鼓丸のお持ち帰り鮨
毎度御贔屓に、ありがとうございます。
先日お客様のご希望で、お土産用にとこんな折詰めをリクエスト頂きました。
穴子と、〆鮭の押し鮨と、かわり上巻き。
生ものが苦手な奥さまの為のお土産だそうで、
ほんのり〆た鮭のグラデーションがなんとも美味しそうでした。
もうひとつ変わったところでは〆鯖のちらし。
鯖が大好きな、大好きなお客さまからのリクエストです。
脂がしっかりのった〆鯖は、酢飯と食べやすいように薄く切ってたっぷりのせます。
お持ち帰り用のわっぱに入れて完成。
鯖の押し鮨とはまた違ったおいしさです。
鼓丸では、通常のお持ち帰りメニューは勿論、
お客様のリクエストがあれば、如何様にも 折詰めやわっぱ、かわり木箱にお入れして、
お持ち帰り用のお鮨をご用意いたします。
どうぞお気軽にご相談下さいませ。
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