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グルメ

スイスホテルのハイティー・ビュッフェ

一週間遅れの母の日として、夫の家族とSwissotelのHigh tea buffetへ行って来ました!

 

ビュッフェには、ウェルカムシャンパンが含まれていましたが、ノンアルコールカクテル"モクテル"(Mocktail)にしました。

シナモン風味のチャイのようなモクテルでした。

 

オーストラリアの伝統的なメレンゲ菓子"パブロバ"(Pavlova)。

 

Wikipediaによると、長いことオーストラリアとニュージーランドで、

どちらがパブロバの発祥地か争っていたようですが、ニュージーランドに軍配が上がったようです。

パブロバは、1920年にオーストラリアとニュージーランドで公演を行った有名なロシアのバレリーナの名前が由来だそうです。

 

こちらもオーストラリアとニュージーランドの両方で愛されているスポンジ菓子"ラミントン"(Lamington)。

 

チョコチップスコーン

スコーンのジャムはアプリコットでした。

 

4種類のサンドイッチ

  • ターキー、サンドライトマト、ズッキーニ、バジル
  • たまごとキュウリ
  • ローストビーフ、トマト、レタス
  • スモークサーモンとクリームチーズ

 

 

オージーが好きなチキンパイ

 

お茶はT2の茶葉が使われていました。

 

Cioccolata Caila

最後に、全員が頼んで好評だったイタリアンスタイルのホットチョコレート。

 

夫の家族は全員甘党ですが、ベジタリアンやアレルギー持ちがいるので、

各自が好きなものを選べるビュッフェスタイルのハイティーにしました。

 

ロビー脇で生演奏されているピアノの音をBGMに、甘党家族と楽しいひとときを過ごすことができました。

 

Swissotel Sydney

http://www.swissotel.com/hotels/sydney/dining/dining-offers/buffet-high-tea/

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