オーストラリアの魚も かなり 旨い～！
はるか（！？）昔、ケアンズに住んでいたころは、手に入る魚が少なくて 嘆いておりましたが、
シドニーに移り住み、フィッシュマーケットで仕入れをしていて 思うのです、
ここの魚も悪くないな～、と・・・。
もちろん、日本での魚はよりどりみどり、業者さんの魚の扱いも 比較にならないほど丁寧ですし、
季節ごとに 違った魚も楽しめます、欲をいえば きりがないのですが、
ここでも 捜せば十分おいしい お魚を楽しめるようになったな～！と 感じます。
その日に入った おいしいお魚を、メニューにあろうが なかろうが お薦めします！
時々 びっくりするくらい いい魚を仕入れることもあります。
今日は 何があるかな～、と わくわくしながら マーケットへ～！
今日も、お客様、スタッフに感謝です。
たか
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