特大すぎる。。。マグロの頭！
先日 お魚のカマを食べたい、と事前にご予約くださったお客様がおりました。
そこに 絶妙なタイミングで ミナミマグロの頭を 仕入れる事ができたので オファーしたところ
大喜びで ご注文いただきました。
頭丸ごとなので、こんなです！ビジネスカードを置いてみたので 大きさが想像できるかと・・・・。
お客様のお席に運ぶ間 ほかのお客様の視線は ほとんど全員 この 一品に釘付けでした。
自家製ポン酢で 楽しまれておりました。
これはなかなか 手に入らないのですが・・・。
まったく 食べ応えのある、そして ご自宅ではお料理も大変な一品ですよね・・。
今日も、お客様、スタッフに感謝です。
たか
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