＜今日はボジョレー・ヌーヴォー解禁日＞

11月の第3木曜日に販売や飲用が解禁されるフランスワイン「ボジョレー・ヌーヴォー」。

日本では毎年ニュースになりますが、オーストラリアにいると、わざわざフランスのお高いワインを頂かなくても、

オーストラリアワインで十分満足しちゃいますよね。

とは言いつつも、この日はCrows Nestにある日本食レストラン「華樹林」にて、フランスワインのマッチングディナーが開催されるとの情報を聞きつけ、つい先日旦那Tからもらったバースデープレゼントその①の「飲み会券」を利用。それも、早速特別券の方。（笑）

（普通券は22時帰宅、特別券は24時までオッケー）

気兼ねなく楽しませていただきました〜。（笑）

この日のマッチングワインは、

なんと！「Domain Armand Rousseau 」

このワイナリーがどれ位凄いのかと言うと、幻のワイン「ロマネコンティ」に次ぐ名ワイナリーとも言われる程。

身体の中の血が騒いでくるではないですか！！！！

もちろん美酒と共に「華樹林」のスペシャルコースをいただきました。

まずは、「アワビと鴨の盛り合わせ」から。

一杯目のテースティングワインを飲みながら、

「鴨が食べたい！！！」と話していたところにお見事登場！

最低１本100ドル以上するワインを１０種類以上もテースティングさせていただき、

身体の中から幸せが溢れ出ちゃうかと思うくらい、優雅な気分に。（笑）

＜本日の主役＞

１本700〜2000ドルもする「Chambertin」

「華樹林」オーナーのテリーさんと、「今度、シャンパンマッチングしましょう！」と盛り上がったので、

企画が詰まり次第、この日記でもご紹介しますね。

そして、特別券の時効の「シンデレラタイム」ぴったりに帰宅したM。

夢よ、覚めないでくれ。

ワインの余韻に浸りながらも、夜泣きするノアを横に現実に戻されるMなのであった。

「華樹林」

Phone 02-9966-5833

Shop1 / 300 Pacific Highway Crows Nest 

http://www.jurin.com.au/hana_jurin/