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オーストラリア生活情報ウェブサイト


JAMS.TV 飲食/グルメ

17年03月29日

一風堂がおしゃれ美味しい。

  みなさんこんにちは。 今週もキャバクラやってます!!!         さて今週は題目にもある通り、ラーメン屋さんのお話を少し。 もとい、結論から伝えるとココはもはやラーメン屋さんではなくおしゃれダイニング屋さんという印象だった。 &n...

クラブ・グランドヒット

17年03月28日

<急募>アメリカでビジネスビザ取得。経験のあるシェフを探しています。

オーストラリアで培った英語力、そしてシェフとしてのスキル。 アメリカ ニューヨークで活かしてみませんか? 急募です!! 募集しているのは、Dining innovation 日本に73店舗 海外20店舗いろんな業態の事業をしています。 Dining innovat...

アイエス留学ネットワーク

17年03月27日

「徳島県産の日本酒&すだち・ゆこう果汁の試飲会」を東京マートにて開催

左から、株式会社本家 松浦酒造販売・武内氏、Jun Pacific・藪木氏、阪東食品・関氏、徳島県農林水産部・新居氏   徳島県産の日本酒と、すだち・ゆこうの果汁の試飲会が、3月25日(土)、26日(日)にノースブリッジの東京マートで開催された。試飲会には徳島県か...

ジャムズ・ドット・ティーヴィー

17年03月26日

グランドヒット的、海外のキャバクラで働く理由。

おはようございます!! 今週もキャバクラのこと考えてますっ!!         さて、3月も後半に入り本格的に新生活がスタートしてきました!! グランドヒットでも続々と新人が入店しており大変盛り上がっております!! この時期は本当に様々なキャスト...

クラブ・グランドヒット

17年03月24日

ワーホリシェフがイベントを実施!「オーストラリアという選択肢を日本の料理人に伝えたい」

  シドニーのフレンチレストランでシェフ・パティシエ、スーシェフを経験した、ワ-キングホリデーメーカーの沢山慶充さんによるコース料理が楽しめる1日限りのイベントが、3月13日にニュータウンの日本食レストラン・新町で行なわれた。2月26日にモスマンのアートギャラリーで行なわれたイベ...

ジャムズ・ドット・ティーヴィー

17年03月23日

白身魚を 美味しくいただく・・・。

こんにちは。 シドニーで仕事をしていて、難しいな~と思うことのひとつに、 ローカルのかたに たくさんの種類の魚の それぞれの美味しさを 楽しんでいただく、という事があります。 いまだに 寿司といえば 寿司ロール、と思っているかたも 少なくなく、 それでも だんだん 握り...

寿司スタジオ

17年03月23日

自然にやさしいコミュニティ・ガーデン

  家の近くにコミュニティ・ガーデンなるものがあり、時々お手伝いしています。ガーデンと言っても花より野菜の栽培や鶏の飼育を主にしている菜園のようなところ。週一の当番制で、ハウスメイトから「もう遅いから鶏をベッドに戻しに行くよ〜」と声がかかり、いそいそと付いて行きます。 &n...

17年03月19日

とこぶし&キモポン酢!

先日 とこぶし を 仕入れてきました。 とこぶし・・・貝殻に一列に並ぶ突起の数が 7~8個 あわび・・・突起が 3~4個 ということです・・・ ローカルの方は滅多に オーダーされません、、が 日本人には やはり 人気です! ガラスの お猪口には、キモ が ...

寿司スタジオ

17年03月17日

麺と餃子のスペシャリストWPMが伝授する、おいしい餃子の食べ方【第1回】

おいしいラーメンと餃子をオーストラリア全土にご提供。あらゆるらーめんスープに最適なプライムハード使用の麺と、ジューシーな餃子は、皆さまに大好評! 新メニューをご検討のお店や、新店舗出店予定の方も、お気軽にご相談ください。   当ブログでは、WPMならではの餃子のお...

WPM JAPAN CO PTY.LTD

17年03月16日

僕の大好きな恵比寿2号店。

チャイナタウンの真ん中に恵比寿2号店ができた。 タウンホールに1号店のある、あの有名店。 初日に行ってきた、楽しかった、素敵だった。   きっと有名店なので色々な媒体でこの華々しいオープンの様子は紹介されていると思います。なので私は写真やプロフェッショ...

クラブ・グランドヒット

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