パディントンのコミュニティがひとつになる「Paddo Night Out」が、11月21日（木）、シドニーのパディントン地区各地で開催！

コストの上昇や企業間競争の中で多くの愛すべき店が閉鎖されていく中、経済委員会事務局のアップタウン・プログラムの支援を受けて地元企業が集まり、地元のシーンの活性化を目指すイベント。当日は、さまざまなレストランやパブで、各種割引や特別メニューのディナーやイベントなどが提供されます。

Tequila Mockingbirdでは、野外BBQをしながら15ドルでモルグやクラシックカクテルを楽しむことができ、The Wine Libraryの屋台では、フレンチスタイルのクレープとグラスワインが12ドルで提供され、Playlist Thursdaysでは、DJセットで15ドルのマルガリータを提供される他、The Paddingtonではロゼ2本が1本の値段で販売され、その他のカクテルも割引に。Fred’sでは、アペリティフアワーを延長してより多くのドリンクと無料のスナックが提供されます。

お気に入りの地元ホスピタリティを、お得に飲んで支援しよう！

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今年で早くも3年目を迎えたオーストラリアの新しいお祭り「Sake Festival」。日本のお酒や食を味わい、その豊かな伝統文化を体験できる大規模イベントです。これまでにシドニー、メルボルンで開催されてきた「Sake Festival」が、とうとうブリスベンでも初開催！

2日間にわたってオーストラリア国内の日本酒販売者や日本から参加する酒蔵など、40のブースに100種類以上の日本のお酒が並び、各ブースで試飲・購入することができます。また、日本酒やカクテル、梅酒などの果実酒を提供する日本酒ブースに加え、ブリスベンの地元レストランもフードブースを多数出展。ステージでは和太鼓のライブ演奏や伝統舞踊など、さまざまなパフォーマンスが繰り広げられます。さらに、日本酒初心者でも楽しく学べる「Sake 101セミナー」や、フードペアリング講座も開催され、日本酒についてより深く知ることができます。

日本のお酒や食を担う生産者やクリエイターとの出会いを通じて日本の酒、食、文化の奥深い魅力に触れる、通称「酒フェス」は、オーストラリアの人々はもちろん、ブリスベンに住む日本人も改めて日本の美味しさを堪能できる絶好の機会。お酒が好きな方も、普段お酒を飲まない方も、誰もが楽しめるイベントとなっています。

イベントはセッション制で、3月15日（土）は11:00〜15:00までと16:00〜20:00までの2回、16日（日）は11:00〜16:00までの1回となります。

酒フェスのチケットは、公式ウェブサイトで販売中！ ご購入はお早めに。

【チケット情報】
・1stリリース：9月20日発売開始
一般 39ドル、4名様グループ割引 140ドル
・2ndリリース：11月17日発売開始
一般 44ドル、4名様グループ割引 160ドル
・3rdリリース：2025年1月5日発売開始
一般 49ドル、4名様グループ割引 180ドル

【チケットに含まれる内容】
・持ち帰り用のオリジナル試飲グラス
・日本の酒蔵や地元販売者との交流・スタンドでの試飲（食事・食材は含まれません）
・会場内のエンターテインメントやセミナーへのアクセス
※チケット購入前に、必ず利用規約と返金ポリシーをご確認ください。

酒フェスの最新情報はSNSでもチェックしてみてくださいね！

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• Instagram：@australiansakefestival

投稿 ブリスベンで初開催！日本酒・食・文化を楽しむ酒フェスティバル は JAMS.TV に最初に表示されました。

Brookvale各地のパブで、美味しい地ビールを飲んだり、美味しい料理を楽しんだり、ビア・ポンなどのゲームが楽しめるオクトーバーフェスト。地元のBrookie Collectiveが率いるイベントで、Freshwater Brewing、7th Day Brewery、Bucketty’s、Dad & Daves、Manly Spirits、Goodradigbeeなど、さまざまなビール醸造所や蒸留所が集まり、オクトーバーフェストにちなんだ催しが行われます。

同イベントはユニークで、当日48時間前まで、どのパブが会場になるのか参加者に知らされません。48時間前になると、チケットごとに分けられた各グループへと、各会場を回るルートとスタート地点に関する詳細情報が送られるようになっています。仲間と同じグループを希望する場合は、必ず同じチームで予約しましょう！

チケットに含まれるもの：
・各会場でのオクトーバーフェスト・スタイルのビール（合計5杯）
・午後3時からのオクトーバーフェストスタイルの軽食
・当日のベストドレッサー賞の参加権
・各会場での楽しいゲーム＆コンペティション

チケットの購入はこちら。

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ドイツの伝統的なビールの祭典「Oktoberfest 2024」が、9月21日（土）から10月26日（土）までの6週間にわたって、メルボルンにあるHofbräuhausで開催！

オープニング・ナイト・パーティーを皮切りに、期間中の木曜日から日曜日までの午後6時半から、土曜日は12時半からパーティーが始まり、生演奏に合わせて、ドイツ直輸入のビールや本格的なドイツ料理を楽しめます。バイエルンやオーストリアからの限定ビールを含む16種類以上の特別なドイツビールは、樽から直接注がれ、注文を受けてから焼かれるシュニッツェルとともに味わえます。

同店は、50年以上にわたり、メルボルンのオクトーバーフェストを開催してきたパブ。イベント期間中、バンド演奏が盛り上がった場合はスタイン運び競争にも参加でき、同店でのビール無料権1年間分を賞品として受け取れます。また、英語とドイツ語によるシンガロングなど日によってさまざまなプログラムが用意されています。

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絶景の海岸で美味しいシーフードを堪能できる「TIDAL Seafood Festiva 2024」が、9月20日（金）から22日（日）まで、VIC州のSan Remoで開催！

地元産のシーフードをふんだんに使ったフード屋台の数々をはじめ、ユニークなイベントプログラムも用意され、バラエティに富んだグルメイベント。

特に、9月20日（金）の「Seafood Festival Cocktail Dinner」は見逃せません。質の高い地元のシーフード、デモンストレーション、家族全員で楽しめるアクティビティが揃ったオープニングナイトで、地元のシーフードと食材を使った8つのコースが紹介されます。

21日（土）は午前9時から午後4時まで、船団の祝福、デッキーレース、シーフード調理のデモンストレーションなどが催されます。大マーキーでは、フィッシングクリニックやシーフード屋台が並び、まさにシーフードのお祭り。さらに、45分間の絶景岬クルーズも催行予定。クルーズは湾を横断しながら野生動物を探します。

土日共にマーキー内の大きなフードコートでは、海老の剥き身競争、ワインやクラフトビールの試飲販売、アクティビティやゲームが楽しめる巨大なキッズエリア、学生によるライブ音楽、巡回エンターテイメント、マーケット、新鮮な農産物の販売、抽選会なども楽しめます。

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春を迎える恒例のロゼ・フェスティバル「Rosé All Day 2024」が、9月6日（金）から15日（日）までの10日間、シドニーのオペラハウス前にあるOpera Barで開催！

春が訪れ、日が長くなり日差しの強い午後は、爽やかなロゼワインを片手に日光浴をするのに最適な季節。ハーバー・ブリッジの絶景を誇るオペラハウス前のハーバーサイド・バーで、スパークリングやカクテルも含めたさまざまなロゼを味わえるフェスティバルです。

ロゼとハチミツのフローズン・マルガリータ、カンパリ、スイート・ベルモット、スパークリング・ロゼ、ココナッツ・ウォーターをフィーチャーしたロゼ・リベリオン、アペロール、サンジェルマン、ラズベリー・リキュールをブレンドしてソーダで割ったスプリング・キスなど、カクテルの種類もじつにさまざま。

また、ロゼ・ミニョネットを添えたオイスター、フィンガーライムを添えたマグロのタルタルと海老のクラッカー、イチゴとクリームのパブロバなど、ロゼに合わせたピンク色のフードメニューも用意されます。ライブ音楽、DJセット、週末にはシマー・スクワッドのパフォーマンスを眺めながら、ロゼの全てを楽しめます。

入場料と3杯のドリンクが含まれるチケットの購入はこちら。

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メルボルン北部で最も盛んなマーケット地区のイタリア・デー「Preston Market Italian Day」が、8月25日（日）、メルボルンのPrestonにあるPreston Marketで開催！

ノースサイドの人気マーケットがイタリアン・フィエスタに変身し、無料のアクティビティや料理デモンストレーション、美味しいイタリア料理の屋台、ライブ・エンターテインメントなどを楽しめます。

50年以上にわたって続くメルボルンのPreston Market。市場は現在も民間が所有しており、出店者個人によって所有されている出店者もあります。第二次世界大戦後、ギリシャ人、マケドニア人、イタリア人、中東人、ベトナム人、中国人、スリランカ人、ソマリア人など世界各国からの移民が新天地としてVIC州に到着しましたが、その中のイタリア人コミュニティを祝した、1日限りの無料フェスティバルです。

本格的なイタリア料理のバイキングも用意されており、ドーナツやアロスティチーニ（肉の串焼き）、特注のジン・カクテルなども味わえる他、午前11時から午後2時までは、パスタ・ネックレスのワークショップも実施。

無料のイタリア・デーを楽しもう！

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お手頃価格のごちそうやハッピーアワーが楽しめる「Forage The Rocks」が、8月1日（木）から31日（土）までの1カ月間にわたって、シドニーのロックスで開催中！

お得な食事やハッピーアワー、ジャズの生演奏、ミクソロジーのマスタークラスなど、100以上のグルメ会場が参加した食のお祭り。ハーバーサイドの歴史地区ロックスで、食のエンターテインメントが今月いっぱい楽しめます。

カクテルとカナッペに舌鼓を打ったり、ロックス・マーケットを巡るツアーに参加したり、お手頃価格のグルメを堪能したり、破格のハッピーアワーを楽しんだり、ボードゲームをしながら新しい友達を作ったり、NSW Wine Cellar Doorでワインを飲んだり、ジャズの生演奏を聴いたり、楽しいマスタークラスでミクソロジーをマスターしたりと、楽しみ方はさまざま。

毎週土曜日には、ガイド付きでマーケットを巡る「Taste Trail」が開催され、そのチケットにはトートバッグと20ドルのマーケットバウチャー、「Cocktail Trail」が含まれています。13の魅力的な会場でカクテルとカナッペの数々をわずか25ドルで味わえるトレイルは、隠れた名店を発見するのにぴったり。

「Easy Eats & Happy Hours」では、毎週木曜日はThe Argyleで10セントの餃子と5ドルのピザを、毎週月曜日はThe Glenmore Hotelで19.90ドルのステーキとチップスとサラダを味わえます。また、The Rawsonでは毎日15ドルのピザが、The Mercantileで20ドルでビーフ＆ギネス・パイとパイントが提供されます。

カクテルの作り方をマスターできる「Masterclasses and Tastings」は、Luna LuとShangri-La SydneyのBlu Bar on 36で開催され、シドニー・ハーバーを眺めながらバーテンダーたちからカクテル技術を学ぶプライベートセッションを楽しめます。1時間半のセッションには、グラス1杯のスパークリング、熟練の技で作られたカクテルと食事も含まれます。他にも、ウィスキーやジンのフライト、蒸溜所ツアー、餃子作りも。

また、毎週木曜日の午後6時から9時まで「Jazz Sessions」が開催され、ロックス・スクエアの星空の下でくつろぎながら、Hickson Houseのポップアップ・バーでカクテルを味わったり、ジャズの生演奏を楽しむこともできます。

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桜の季節のお祭り「Sydney Cherry Blossom Festival 2024」が、8月17日（土）から8月25日（日）の9日間、シドニー西部のAuburnにあるAuburn Botanic Gardensの日本庭園で開催！

9日間にわたって開催されるこのお祭りは、日本の伝統文化と音楽、食、ポップカルチャーに敬意を表し、桜の花が敷地内で色鮮やかに咲き誇る季節に毎年開かれる、Auburnのお花見イベント。同植物園内で満開に咲き誇る今年の桜を楽しむことができます。

例年通り、今年もフード、アクティビティ、ワークショップ、ライブミュージック、ダンス、和太鼓パフォーマンスなど、盛りだくさんのプログラム。DJセットや「YuNiOn Taiko」の迫力ある音を浴びてお祭り気分を味わったり、フラフープ・マスターによるアクロバティックな妙技を楽しんだり、ベリーダンスや折り紙などのワークショップを体験したりすることができます。

また、今年はハローキティの50周年を祝い、期間中毎日午後1時にハローキティとのグリーティング、正午と午後2時にはハローキティのパフォーマンスも楽しめるので、お子様も大喜び！

毎年恒例の「Japanese food village」には日本の食文化にインスパイアされた料理が軒を連ね、餅ドーナツからピンク色のハンバーガーまで、独創的な和風フュージョン料理が味わえる他、居酒屋カクテルバーで日本風のカクテル、モクテル、日本酒、ビール、ワインなどが味わえます。

日本庭園内にある人気の「桜の小道」は、チケット購入時に時間帯を選択しての入場になります。日本庭園の象徴である桜並木や富士山の鳥居は、美しい桜の写真やビデオを撮るのにぴったり。冬に満開を迎えるオーストラリアの桜のお花見を堪能しよう！

チケットの購入はこちら。会場での当日券販売はなく、オンライン販売のみなのでご注意を。

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今年で早くも3年目を迎える日本の新しいお祭り「Sake Festival」。日本酒を味わい、その豊かな伝統文化を体験できる大規模イベントです。

今年は、オーストラリアの販売者や日本から来豪する酒造メーカーなど、合計100のブースと多種多様な日本酒類に関する商品やグッズが並び、その生産者やクリエイターも参加。昨年同様、会場では約200種類の日本酒や日本の飲料の試飲や販売があります。

日本酒ブースに加え、オーストラリアの地元レストランも多数フードブースに出店し、鉄板焼き、焼きそば、たこ焼き、寿司などの日本食が並び、ヴィーガン、ベジタリアン、グルテンフリーメニューもあり。また、抹茶をはじめとした他の日本茶、味噌、醤油、発酵食品など、持ち帰り用の日本風の美味しい食材も販売されます。お酒が好きな方はもちろんのこと、普段お酒を飲まない方も美味しい日本食を片手に、誰もが楽しめるイベントとなっています。

そして、会場のステージでは日本にちなんだエンターテインメントも楽しめます。City WavesやThe Consoulsによるライブミュージカル、お馴染みのWadaiko Rindoによるエネルギッシュな和太鼓、Twisting TornadoesやBreak Jukuによるダイナミックなダンスなど、豪華なパフォーマンスが目白押し！ さらに、新鮮な花を人々の頭や体にアレンジするクリエイティブディスプレイ「Hananingen」を、フローラルアーティストの今野有加氏が今年も担当します。

また、今年は千葉麻里絵氏と東京にある日本酒バー「EUREKA!」のスタッフらをゲストに招き、東京の味をシドニーにお届け。「EUREKA!」のオーナー兼経営者であり、卓越した酒ソムリエ、酒サムライであり、日本酒の普及活動に尽力している千葉氏。今年1月に開催されたシンポジウム「Sydney Japanese Sake Symposium」の折にも来豪し、日本酒のペアリングの可能性について幅広い知識を披露しました。今回は、フードブースにて千葉氏厳選のペアリング酒と共に楽しめる「EUREKA!」特別メニューを提供します。

昨年に引き続き、メルボルンを拠点とする酒エデュケーターで酒サムライのSimone Maynard氏も登壇し、初心者向けの無料の日本酒セミナーを提供します。日本酒の選び方のヒントやユニークな食事のペアリングの提案、日本酒に関する質問に答えてもらえる充実の内容もお見逃しなく！

【日時】2024年9月28日（土）、29日（日）
28日（土）セッション：11:00～15:30（ラストドリンク 15:00）／16:30-21:00（ラストドリンク 20:30）
29日（日）セッション：14:00-18:30（ラストドリンク 18:00）

ただ今「Australian Sake Festival 2024」のチケットを公式ウェブサイトで販売中！ 昨年も完売したイベントなので、チケットの購入はお早めに。

※入場チケットには以下が含まれます。
持ち帰り用の酒フェスティバル試飲グラス、会場内のエンターテインメントやセミナーへのアクセス、スタンドでの試飲（食事・食材は含まれません）

投稿 日本の酒・食・文化を楽しめる酒フェスが今年もシドニーで開催！ は JAMS.TV に最初に表示されました。