10月１ヶ月間開催されているシドニー初の春の祭典「Crave Sydney」。 そのイベントの一環で開催された「Breakfast on the bridge」。 ハーバーブリッジを閉鎖して、応募数19万件の中から抽選…

爽やかな週末のスタート☆ 残った仕事を片付けにオフィスまでジョギングして行くことに。 ボタニックガーデン内にあるローズガーデンで綺麗に咲いていた多種のバラ。 　 マイナスイオンを…

1年半前に帰国されたシドニー日系ビジネス界のドン、某商社の元社長Hさんが1日だけ風のごとくシドニーに参上。（笑） いきなりの召集でしたが、一目ご挨拶せねばと日本食レストラン＠松禄へ。…

ハット獲得レストラン取材も終盤を迎えてきました。 今週の取材が終了したら、シドニー食べ歩き「厳選100皿」のランキングの最終選考に取り掛かる予定です。 といっても、あくまでＭの味覚で…

今週からレストラン取材後半戦がスタート。 ワンハットの日本食レストランをメインに取材させていただきました。 （取材記事は追ってレストランコラムにて掲載予定）   この日はチフ…

昔から電化製品と相性の悪いＭ。 過去に壊したカメラやＰＣは数え切れず・・・笑 そして最近も、知人のカメラを落っことして壊すわ、自分のノートＰＣの画面は液漏れするわ、、、 物は大切…

オープン前から巷で結構な話題になっていたTHE ROCKSにあるモダンジャパニーズレストラン SAKE RESTAURANT AND BAR が今日からオープン。 早速、クライアントの方々と視察に行ってきました…

最近、立て続けにお目見えしたＶＩＣ州モーリントン半島のピノノア。 「PARINGA ESTATE」のフラッグシップワイン 「ESTATE PINOT NOIR」 2006年の方が入手が難しいそう。 果実味と酸、タ…

スヌーカー好きな友人と某所でプレー。 スヌーカーって、ビリヤードよりも台が広いので、なかなか難しい・・・   ちょっと気温が低かったですが、雲ひとつない青空の土曜日。 こう…

デトックス2日目で少々フラフラなMです。 普段だったら1時間目覚ましが鳴っても起き上がれないM。（苦笑） それが、今朝は空腹で目が覚めたのです！ これは一番いい目覚ましかも！   …

行く先々で色々な方から 「あの食べ歩き、凄いですね・・・」 と、言われているMです。（笑）   確かに、この1週間で食したレストランでのコース数は 8コース 計50皿ぐらい。。。 …

今週最後の食べ歩き取材＠ビストロ「Blancharu」。 オープン1周年にして、1ハット獲得おめでとうございます！！！   今日はニュージーランドTop５ワイナリーに選ばれたこともあるブテ…

昨日のブログでお伝えした通り、連日食べ歩き取材をしていたM。 その2日間ともディナーで伺った先のお隣テーブルは 思いっきり知り合い という偶然続き。   1日目に伺ったOCEAN ROOM…

なんだか頭痛と吐き気がするマンデーモーニング。 疲れかな・・・ 今日はメルボルンで大成功されているレストラングループのオーナーの方と数年ぶりの再会。 彼が経営する１ハットのファイ…

今日はシェフ、ソムリエ、グルメ（食べるだけ）が一同に集結した素晴らしいランチタイムでした。 フレンチ出身のシェフ作、白レバーのパテ！ 絶品でしたね～ 　 日本食とイタリアンのシェ…

ちょっとお疲れモードなM。 スローモードな土曜の始まり始まり。 と言いつつも、 Nail Salon KOKOへ酔っぱらって折ってしまったネイルのお直しに行ったり 久しぶりにテニスをやったり、 &…

今日伺った営業先の方に 「えらく営業が上手だと思ったら、貴女は社長さんだったのね！」 と言われちゃったMです。（笑） 確かに社長っぽくない外見なのかも。   話がかなり盛り上が…

今日はシドニーのミリオネアとタイのビリオネアにお会いする機会がありました。 ビリオネアはタイで大成功している企業の経営者。 ミリオネアは日本人女性で気さくなお姉さま的存在。 彼女…

今日は頭の血管が数十回は切れたであろう、Ｍにしては珍しい1日。 そういう時は深呼吸と濃～～いエスプレッソコーヒーに限る！ そして睡眠とワインとヨガ☆ これで次の日はすっきり！（我な…