ブログ第百回 料理とワイン15 “香港風パーティー料理”
Friday 12/06/09 私の記念すべきブログ第百回です。これからもますます飲んで・・・。 もとい、程々にワインを飲んで、ブログ・アップしていきますよ。 Cheers! 左のスパーークリング・ワインはF氏が最近発見したワイナリーのもの。Congo Brothers Cuvee Brut NV。でも、残念ながらコルク臭がして…
Friday 12/06/09 私の記念すべきブログ第百回です。これからもますます飲んで・・・。 もとい、程々にワインを飲んで、ブログ・アップしていきますよ。 Cheers! 左のスパーークリング・ワインはF氏が最近発見したワイナリーのもの。Congo Brothers Cuvee Brut NV。でも、残念ながらコルク臭がして…
Thursday 11/06/09 前回のブログで引っ越したことをお伝えしましたが、それと同時にうちの息子君(17ヶ月)は新しいデイ・ケアに通っています。今度のは60人ぐらいの子供たちがいる大きなセン…
Wednesday 10/06/09 引越し無事に済みました。 今度は、インナー・ウェストです。仕事先のレストランまでの通勤時間が約半分。面白いレストランやショップがいっぱいあって、これからが…
Friday 29/05/09 今日はワインのコラムありません。 明日、私たち親子は引越しします。 今まで住んでいたところは、かなりいいところだったのですが、息子君の為にも少し広いおうちに…
Wednesday 27/05/09 最近の息子君(17ヶ月)は・・・。 以前に、イスやテーブルに登っているというのをこのブログの中で紹介しましたが、デイ・ケアでも同じように登りまくっているような…
Thursday 21/05/09 こちら、オーストラリアに住んでいると、バロッサ・ヴァレーのシラーズの迫力に驚いたり、魅力的なマーガレット・リヴァーのカベルネ・ソーヴィニヨンに出会った…
Monday 18/05/09 昨日ハーフ・マラソン走ってきました。 結果からいうと、100分16秒。。。 うーん、ちょっと納得いきませんが、自分の日頃の走り不足ですから仕方がありません。 …
Tuesday 12/05/09 ハーフ・マラソンまで一週間を切りました。 もう今さら、走りこんでもしょうがないし、風邪をひかぬよう体調を整えるしかないか。楽しみだなぁ。 そして、…
Friday 08/05/09 暖かい日差しが射すRiseのコートヤード。風は少し冷たいけれど、こんな日は、やっぱりお外でワインを傾けるのがやっぱりシドニー風。 時間通り来たのは、今回のゲストの…
Monday 27/04/09 うちの息子君(16ヶ月)。実は先週入院していました。 その前の週から、風邪っぽかったのですが、日曜日の朝、体温が39度に達し、Children's Hospitalの救急に駆け…
Wednesday 22/04/09 今年も発表されました"The San Pellegrino World's 50 Best Restaurants"。 2009年度のBest 1、2は去年と変わらず、カタルーニャ(スペイン)のEl Bulliとイ…
Friday 10/04/09 イースター・ホリデー、皆さんどうお過ごし? ハイ、私は今晩お仕事、明日もお仕事です。その代わり、日、月がお休み。いつもとあまり変わらないなぁ・・・。 …
Thursday 02/04/09 イースターといえば、来週から始まる“Sydney Royal Easter Show”。今年は、息子君(15ヶ月)を連れて行こうと夫婦で計画中です。移動動物園に行っても、周りの…
Monday 30/03/09 ハリウッド・スターがワイナリーを買って経営しているのがちょくちょく話題になります。最近では、アントニオ・バンデラス。スペインの代表的なワイン産地リベラ・デル・デ…
Friday 27/03/09 うちの息子君(15ヶ月)。前回お話しした“クラッカー”に続き、またまた食べ物話。 うちの奥さんの友達が日本で“ベイビー・サイン”の教室を開い…
Monday 23/03/09 先週の金曜日、デイ・ケアで初めて言葉を発したうちの息子君(15ヶ月)。 今までは、バーバー、ブーブー、パパetc その彼が、発した言葉というのは、 “クラッ…
Tuesday 17/03/09 昨日はワイン・テイスティングのハシゴをしました。お昼にAriaにてシャンパーニュとランチを。ちなみにメニューは、“Terrine of rabbit and foies gras with capoco…
Sunday 15/03/09 今日はワイン・ニュースを。 オーストラリアでは以前、ヨーロッパの地名を使ったオーストラリア・ワインがいくつか存在しました。 例えば、Hermitageハーミ…
Monday 09/03/09 最近の息子君(14ヶ月)・・・、 階段が大好きです。登ったり降りたり。公園に行って、たとえば、滑り台の階段を登る。そして、滑ってくるのかな、と思えば、また、その階…
Thursday 05/03/09 Happy Mardi Gras! そして、ひな祭り。鮮やかな色合いが共通していますかね。 ここでちょっと、ひな祭りのこと・・・。 古代中国には三月最初の巳の日に川に…