Sunday 09/11/08 　前回の料理とワインの会を日本帰国で欠席したため、私にとっては2ヶ月ぶりの会です。 　今回のテーマは、“オーストラリア、夏のピクニック・バスケット”。 …

Tuesday 28/10/08 　日本から帰ってきて2週間。そのあいだに息子君(10ヶ月)は急成長です。今まで、つかまり立ちから手放し歩行約3歩程度だったのが、先週から5歩、10歩、15歩、そして、今では…

Friday 17/10/08 　今週から新しい職場での仕事です。今度のレストランは、シーフードがメインのお店。特にオイスターは常時10種類以上あるので、それを目当てに来るお客様も多いようです。眺…

Saturday 18/10/08 ただいまぁー。日本から帰ってきました。 楽しかったけれど、少しお疲れ模様です。 一番心配だったのが息子君(9ヶ月)を連れての飛行機での移動。ところが意外や意外、機…

Friday 19/09/08 　シドニー・マラソンまであと2日。ということで今日から休肝日(2日間)スタートです。こんなに天気が良いというのに、ビール日和だというのに・・・。 　それが終われば、日…

Monday 15/09/08 　こんにちは、みなさん。 　先週土曜日が私のラスト・シフトでした。シドニーに辿り着いて、Bel Mondo（Stefano Manfrediの時です) で働き、そしてClaude'sに移って約7年。…

Friday 12/09/08 　シドニー・マラソンまであと1週間ちょっと。みなさん準備できてますかぁ?　今朝、久々にボンダイ・クージーのコースタル・ウォークを往復走りましたが、かなりのお疲れ模様…

Thursday 04/09/08 　今回も始まりますよー。恒例の“料理とワイン”。 　テーマは、“高架下の中華”。　はぁ?　みたいなテーマですが・・・、 　Hideさんがどんな料…

Friday 29/08/08 　もう8月も終わり。オリンピック熱が徐々に冷めている中、今度はテニスのUSオープンです。でも、残念ながらうちにはFOXが無いので見ることできません。。。ということで、パ…

Sunday 24/08/08 　毎朝ですが、うちの息子君(8ヶ月)に起こしていただいております。今朝は、最近はやりの“カーテンをペロッとめくり”までしてくれて、その向こうから予期してい…

Friday 22/08/08 　今私が働いているお店は7:30pmオープンで、シドニーのレストランでは珍しいと思います。だからという訳ではないですが、7:30pmの予約でも早く来るお客様がけっこういて、ウ…

Sunday 17/08/08 　ウーララー!!  今度はナダル、オリンピックで金ですか。この絶好調男誰も止められないようです。 　さて、うちの絶好調男(息子君)は、今日、公園で大はしゃぎ。ブラ…

Tuesday 12/08/08 　日曜日、City 2 Surf 走ってきましたよ。ただ、今回は息子君をストローラーに乗せて押してのランニング。だから、一番後ろのイエロー・スタート。これが大変だったのです…

  Thursdady 07/08/08   　今月の“料理とワインの会”はじまりますよー。   　第5回目となった今回のテーマは“イカを使ったイタリアン” Hid…

Tuesday 05/08/08 　City 2 Surf まで1週間きっちゃったよぉー。みなさん、準備万全ですか?　私は、いつものように“酒抜くデー”を何日にするか迷った結果、今回は思い切って、木…

Wednesday 30/07/08 　皆さん、最近どこか美味しいお店に食事に行きましたか? 　私は全然。かわりにおうちで張り切って料理してますよ。でも、そろそろ、うちの息子君をベビー・シッターに預…

Monday 28/07/08 　またまたスペインやってくれました。ツール・ド・フランスでスペインのカルロス・サストルが総合優勝です。オージーのカデル・エヴァンスは去年に引き続き総合2位。このス…

Thursday 24/07/08  　最近、シドニーで人気のオイスターご存知ですか? 　その名は“クマモト・オイスター”。 　日本の方なら、なんで熊本産の・・・カキ?　みたいな印象が…

Tuesday 22/07/08 　えー、もう7月も終わりに近づいている・・・。ってことは、City 2 Surfまで、んー、3週間きってしまったのだぁ。走り込みが足りない。今回は、うちの息子君をストローラー…