平均年収8万ドル以上！寿司シェフ＆肉スライス経験者急募

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2024.01.01

シドニーの寿司屋と焼肉店でシェフを同時募集中！
高収入と永住権のどちらの夢も叶えませんか？

ローカル人気が自慢の将来性も明るい
横丁グループ

横丁グループはタウンホール駅から徒歩1分のRegent Place建物内にある「焼肉横丁」「江戸前寿司横丁」「魚道」、バーウッド駅から徒歩5分にある「焼肉横丁」「江戸前寿司横丁」の合計5店舗を展開し、2018年に1号店オープン以来、どの店舗も行列の絶えない人気店。

今後も新店舗をオープンするなど事業拡大の予定です！

横丁グループで働く魅力

●高収入

平均年収$80,000以上で、スキルに応じて年収$85,000以上も可能！

●ビザサポート有り

永住権が目指せるビジネスビザのサポート可能！

●独立サポート有り

将来的に自分の店を持ちたい方に独立サポート可能！

●風通しの良い社風

オーナーの年齢が若く堅苦しくない環境で、長く勤務するスタッフ多数！

●スキルアップ

キッチンハンドから寿司シェフを目指したい方には、寿司の握り方、調味料のブレンド方法なども一から指導。取り扱う魚は新鮮で種類も豊富なので、魚の知識もきちんと身につきます♪　焼肉シェフも同様でキッチンハンドからステップアップ可能！

募集要項

【募集職種】

焼肉横丁

シェフ（焼肉用の肉スライス経験者や、クッカリー在校or卒業生）
キッチンハンド
ホール

江戸前寿司横丁

シェフ（握り寿司経験者や、クッカリー在校or卒業生）
キッチンハンド
ホール

魚道

キッチンハンド
ホール

【勤務場所】

焼肉横丁 Town Hall店
焼肉横丁 Burwood店
江戸前寿司横丁 Town Hall店
江戸前寿司横丁 Burwood店
魚道 Town Hall店

※店舗住所はページ下部に記載あり

【勤務時間】

シェフ

月〜日 10:30-21:30（シフト制）

キッチンハンド

平日 11:00-22:00（シフト制）
金土 11:00-23:00（シフト制）

ホール

月〜日 11:30-22:00（シフト制）

※週3日〜、1日4時間〜勤務可
※より多く働きたい方も歓迎
※シフト希望は1週間ごとに提出なので、プライベートの予定も組みやすいです。

【応募条件】

シェフを希望の方は、調理経験が5年以上、またはクッカリー在校、卒業後にレストランでの調理経験があること
オーストラリア国内での就労可能なビザの保有者
4カ月以上働ける方（現在所有するビザの有効期限が近くても滞在延長予定があれば可）
ホールはRSA必須（シェフとキッチンハンドは不要）

日本や他州からの応募＆オンライン面接も歓迎♪

ご質問・ご応募はこちら

募集要項の中から希望の職種と勤務場所を必ず記載の上、以下よりご連絡ください。
例：希望職種はキッチンハンド、希望勤務場所は焼肉横丁 Town Hall店

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※ご応募前にご質問がある方も、まずは上記よりお気軽にご相談ください。

店舗紹介

店舗名：焼肉横丁 Town Hall店
住所：Shop 9.08, Level 9/501 George St, Sydney NSW 2000
営業時間：12:00–15:00 / 17:00–22:00, 木金土22:30

店舗名：江戸前寿司横丁 Town Hall店
住所：Shop 52, Level 9, Regent Place Shopping Centre, 501 George St, Sydney NSW 2000
営業時間：12:00-15:00 / 16:00-20:30, 木金土21:00（月休）

店舗名：焼肉横丁 Burwood店
住所：Shop 2-3/39 Belmore St, Burwood NSW 2134
営業時間：17:00-22:00（日〜木）／17:00-23:00（金土）

店舗名：江戸前寿司横丁 Burwood店
住所：Shop 10, Ground Floor/43 Belmore St, Burwood NSW 2134
営業時間：12:00–15:00 / 16:30–20:30, 金土21:00（火休）

店舗名：魚道 Town Hall店
住所：Shop 3, Level 9, Regent Place Shopping Centre, 501 George St, Sydney NSW 2000
営業時間：火水木日 16:00 – 22:00、金土 16:00 – 23:00（月休）

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※ご応募前にご質問がある方も、まずは上記よりお気軽にご相談ください。

横丁グループはこんなところ

Andrewさん　勤続年数：2年　ビザ：永住権

父親がオーストラリアの国籍ですが、自分は子供の頃に中国の国籍を選んだので、オーストラリアの永住権はありませんでした。しかし、オーストラリア在住の母親といるうちに自分もオーストラリアに住みたいと思うようになり、永住権の取得を決意しました。横丁グループはオーナーの方々との距離が近く、コミュニケーションが取りやすい職場です。クッカリーコースに通っていたので、勤務1年頃に永住権を申請して無事に獲得できました。今後の目標は、横丁グループのビジネス的成長と自分自身の技術向上です。

Kerryさん　勤続年数：3年　ビザ：永住権

私は10年前から料理のキャリアをスタートしましたが、日本食の繊細な料理が大好きで、前職で指導を受けた際にもっと日本の焼肉文化について学びたいと思い、横丁グループで働くに至りました。そして、オーストラリアの多文化が大好きなこと、自分のキャリアを成長させたいことから、この国での永住権取得を目指しました。フレンドリーな雰囲気と競争力のある給料体系、日本料理の本格的なストリートテイストを持ち合わせた横丁グループで働きながら、元々通っていたクッカリーコース中からビジネスビザをサポートしていただき、2年後に永住権を取得しました。今後は、日本の素晴らしい焼肉文化をオーストラリアに広めていきたいです。

Tomさん　勤続年数：4年　ビザ：ビジネスビザ

日本の料理が大好きで、自分もそれに関わる仕事がしたくて、横丁グループで働き始めました。ここは職場の雰囲気も良く、ランチとディナーの賄いがとても美味しいです。現在ビジネスビザで、4年間勤務しています。このビジネスビザは、シドニーで夢を叶えるため、その過程において必須であることから取得しました。将来はオーストラリアで自分のお店を持つことが夢です。

Fuminaさん　勤続年数：3年　ビザ：ビジネスビザ

横丁グループを知ったのは、江戸前寿司のオープニングスタッフを募集していたのがきっかけです。横丁グループの職場は、みんな仲良しで、もう勤続3年になりました。現在はビジネスビザで働いていますが、オーストラリアが好きで、できることなら今後もオーストラリアで生活したいと思い、パートナーと一緒に永住権獲得を目指すことにしました。

Naochika さん　勤続年数：1年半　ビザ：学生ビザ（クッカリー）

横丁グループのことはJAMS.TVで見つけて、シドニーシティの中心という立地の良さから求人に応募しました。勤続1年半になりますが、とてもフレンドリーで溶け込みやすい職場です。私はオーストラリアの気候と雰囲気が自分にとても合っていると思い、この国を留学先に選びました。現在は学生ビザでクッカリーコースに通っていますが、いずれオーストラリアの永住権を取得し、生活の基盤をオーストラリアに置くことが今後の目標です。

Kosukeさん　勤続年数：1年4ヶ月　ビザ：学生ビザ（クッカリー）

カリフォルニアロールなどの欧米化された寿司ではなく、しっかりとした日本の鮨をオーストラリアの人に知ってもらいたくて学生ビザでクッカリーコースに通っています。日本では寿司屋で働いていたので、オーストラリアでも寿司を扱う横丁グループでアルバイトすることに決めましたが、シフトの融通がききやすく、ファームジョブの経験者や学校に通う学生、永住権を目指している人など色々な人がいて、情報収集しやすい環境です。今は勤続1年4カ月になります。しっかりと学校を卒業して、ビジネスビザ獲得まで走り抜きたいです。

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