オーストラリアの冬の味覚である、黒トリュフのシーズンが今年もやってきました。

毎年6月に西オーストラリア、マンジマップで開催される「トリュフ・カーファフル」を筆頭に、この時期になると、オーストラリア中のお店はトリュフ料理で大賑わい。各地で9月ごろまでトリュフをふんだんに使った料理が楽しめます。

現在わたしが住んでいるシドニー近辺にも、トリュフを気軽に楽しめるお店が多くありますが、高価な食材として扱われるトリュフだからこそ、料金も気になるところ。

今回はそんな大人気のトリュフを、デザートやランチなどで気軽に楽しめちゃうお店を7店舗ご紹介します。

【シドニー】トリュフが気軽に楽しめるお店をさっそくチェック！

トリュフが美味しいこの時期ならではのメニューが揃い、ジャンルも様々あります。有名なお店から穴場のお店まで幅広くご紹介するので、気になるお店も見つかるはず♪

mapo

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Four months of @mapo_newtown today! ❤️ . . We cannot thank you enough for all the love and support that you showed us since our opening in February. 🙏 It is a pleasure to work hard everyday to make a fresh gelato made only with good and genuine ingredients when you have customers that appreciate it so much like you do. . . Thanks so much, get ready for more 😊 . . 📷 from @timeoutsydney! . . . #mapo #maponewtown #mapogelato #repost #gelateriaartigianale #gelato #icecream #pozzetti #traditional #fresh #organic #genuine #sustainable #newtown #sydney #sydneyfood #sydneyeats #australia #italia #love #gelateria #food #celebration

A post shared by Mapo_Newtown (@mapo_gelato) on Jul 1, 2019 at 11:35pm PDT

まず最初にご紹介するのは、オーガニック素材にこだわったクリーミーなジェラートでお馴染みの「mapo」。「mapo」では「Honey Bush & Truffle」というジェラートが期間限定で楽しめます。

クオリティの高さが光るトリュフとして有名な「madame truffle」が使用されるこちらのジェラートが、通常のジェラートの値段にたったの50セント追加するだけで堪能できます。

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Fresh Truffle and Bush Honey Gelato was a massive hit last week so we decided to order much more from @madametruffles for the coming weekend. 😉 . . 8kg per day till it is sold out. ❤️ . . Available from Friday 19th till Sunday 21st June at @mapo_newtown! 💥💥💥 . . 📷 pic by @feeev that did not miss the first round as you can tell! 😉 . . . . . . . . . . . . . #fresh #truffle #bush #honey #gelato #madametruffle #mapo #mapogelato #maponewtown #creamy #preservativefree #newtown #sydneyfood #sydney #food #foodporn #instafood #love #sydney_insta #milk #creamy #love #sydneyeats #italy #australia #canberra #organic

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※限定フレーバーが販売される日にちは、公式インスタグラムにてご確認ください。

私が訪れた際には、金土日に1日16kgずつ販売していました。ヘルシーでありながら、濃厚かつクリーミーで満足度の高いジェラートは地元の方にも大人気。穴場の古着屋さんや国際色豊かなレストラン等でお馴染みのニュータウンをを訪れた際に、是非お立ち寄りを。

人気の為、無くなり次第終了ですので、お求めの方はお早めに！

所在地：123 King Street, Newtown NSW 2042
営業時間：金～土曜日／12:00-22:30、日～木曜日／12:00-22:00
電話番号：(02) 8937 4919

devon cafe

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From appetizers to snacks to drinks to meals, we're serving you truffle all day, err day! Come on down for a taste! ✔️ Truffle Wagyu Omurice ✔️ Truffle Curly Fries ✔️ Truffle Gianduja Latte

A post shared by Devon Cafe (@devoncafe) on Jul 18, 2020 at 3:09am PDT

インスタグラムのフォロワー数34Kを突破したブランチなどでお馴染みの超人気店、「devon cafe」をご存知でしょうか？ Surry Hills、Barangaroo、North Sydneyなど複数店舗を展開する人気店で、毎年恒例のトリュフメニューが、今年も楽しめます！

「devon cafe」ではマンジマップで採れた新鮮なトリュフを使用しており、ランチタイムには混雑が予想されるのでお求めの方はお早めに。写真の「Truffle Wagyu Omurice」や「Truffle Curly Fries」などのトリュフメニューは8月の終わりまで楽しめます。

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Truffle Mie Goreng? ME LIKEY! 😋 Order this delectable dish from our Truffle Menu! It's made with fresh egg noodles, Asian mushrooms, porcini bumbu, chicharrón, fried shallots, soft egg, and of course, fresh truffle. . P.S. Our truffle is sourced locally from Manjimup in Western Australia!

A post shared by Devon Cafe (@devoncafe) on Jun 5, 2020 at 5:04pm PDT

所在地：Surry Hills／Barangaroo／North Sydney
営業時間：【Surry Hills】月～金曜／7:30-15:00、土～日曜／8:00-15:00
【Barangaroo】月～金曜／7:30-15:00、土～日曜／9:00-15:00
【North Sydney】月～金曜／7:00-15:00、土～日曜／8:30-15:00
電話番号：Surry Hills／Barangaroo／North Sydney

DOPA Don and Milk Bar

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A peek at all the goodness in our Truffle Menu 👀 . ✔️ Black Truffle Ultimate Don // Wagyu beef tongue, Wagyu beef MBg steak, foie gras, fresh truffle, and koshihikari rice ✔️ Ocean & Earth Don // Tasmanian bluefin tuna, gold class sea urchin, sea grapes, Australian winter truffle, and koshihikari rice ✔️ Trufflemisu // Valencia hazelnut praline, earl grey, truffle honey, and shaved truffle . Drooling yet?

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「devon cafe」と同じ系列である「DOPA Don and Milk Bar」では、およそ20種類の丼や和風料理が楽しめます。豊富なメニューの中でも一際目立つ「Ultimate Don」。贅沢に西洋と和の融合が楽しめる贅沢なこちらの丼は、トリュフ、フォアグラ、和牛、コシヒカリなどが使用されており、$54でご堪能出来ます。ちょっとした贅沢におすすめ。

プラリネ、アールグレイ、蜂蜜やトリュフなどで味付けされた、旬のデザート「truffle-misu」は「devon cafe」と「DOPA Don and Milk Bar」の両店舗で堪能できます。ぜひ旬のデザートをお楽しみください！

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We can't stop raving about our Trufflemisu! You'd be raving, too, once you've tried it. 😉

A post shared by Devon Cafe (@devoncafe) on Jul 21, 2020 at 3:04am PDT

所在地： Shop 5-6, 2 Little Hay Street, Darling Square
営業時間：月～日曜／11:00-22:00
電話番号：(02) 8060 4861

The MayFlower

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You asked, we listened. Paying tribute to Delmonica’s in NY, our truffle and caviar Eggs Benedict with either Jamon Iberico ham or cured ocean trout. The most luxurious Eggs Benedict fit for a King or Queen.

A post shared by The Mayflower (@the_mayflower_sydney) on Jul 18, 2020 at 10:57pm PDT

せっかく海外にいるのなら、少しでも奮発して美味しいものを食べてみたい…、そう思われている方も多いのではないでしょうか。そんな方にぜひ足を運んでいただきたい「The MayFlower」をご紹介します。

おすすめはニューヨーク発のお洒落な朝食で知られるエッグベネディクト。キャビアとトリュフ入りの贅沢な逸品になっています。あわせてトリュフが香るクロックムッシュもこの機会にじっくりご堪能してみてはいかがでしょうか？

またこちらのオーナーはなんと、元フラワーデザイナー。店内はフラワーアレンジメントで飾られていて、思わず写真に収めるたくなること間違いなし。そんなお店で出会うことの出来るフォトジェニック且つ本格的なトリュフ料理を目でも口でもお楽しみください。

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"Art is something that makes you breathe with a different kind of happiness." And this is why you'll get a glimpse of art everywhere you look while dining at The Mayflower 🌸🖌

A post shared by The Mayflower (@the_mayflower_sydney) on Jun 28, 2020 at 3:07am PDT

所在地：2/303A Liverpool Street, Darlinghurst
営業時間：月～日曜／7:00-15:30
電話番号：0499288304

IIKO MAZESOBA

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Our black winter truffles are grown in Australia by independent local farmers. Growing these rare aromatic fungi requires so much passion and patience. Enjoy the season and remember the love sweat and tears that go into being a truffle farmer in Australia 🍄 If you’d like to purchase some truffle to use at home through us, please DM us 💌 📸: @eatwithmeidi

A post shared by IIKO Mazesoba (@iikomazesoba) on Jul 14, 2020 at 3:55pm PDT

海外旅行が好き、または海外生活が楽しい。でも、どうしても日本の味が恋しくなるときってありませんか？

そんな時にはまぜそばはもちろん、唐揚げや日本のビールなどを楽しみつつ、旬のトリュフまで気軽に味わえる、一石二鳥のお店「IIKO MAZESOBA」をご紹介します。「IIKO MAZESOBA」では、トリュフを使ったまぜそばに加え、トリュフマヨネーズで和えた、真っ黒な見た目がインパクト大のトリュフ唐揚げが楽しめます。他のお店とは一味違う、「IIKO MAZESOBA」の唐揚げの美味しさをお楽しみください。

明るい日差しが差し込み、ポップでモダンな雰囲気だけど、どこかほっとする和の雰囲気の可愛らしい店内にもご注目です。

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To ensure that all team members and patrons are safe, happy & healthy, IIKO Mazesoba follows a COVID-Safe Plan. Please make your bookings using the link in bio 🐕 We hope to feed you soon! 📸: @sunlit_media

A post shared by IIKO Mazesoba (@iikomazesoba) on Jul 20, 2020 at 9:35pm PDT

所在地： 86 Hay Street Haymarket, NSW 2000
営業時間：月～木曜／11:30-14:30、 17:30-20:00
金曜／11:30-14:30、 17:30-21:00
土曜／11:30-21:00
日曜／11:30-20:00
電話番号：(02) 9188 8534

Three Williams

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TRUFFLE DUCK PASTA || ginger infused cream sauce, parsley, fried onion crumb and fresh truffle from our favourite truffle slingers over at @trufflewineco 🙌 . . . #pasta #creamy #blackperigord #trufflepasta #wintermenu #sydney #truffle

A post shared by Urban Cafe Warehouse Weddings (@threewilliamscafe) on Jun 23, 2020 at 3:56pm PDT

お洒落なブランチやカフェスポット並ぶのRedfernで、地元の方を中心に賑わう人気カフェ「Three Williams」では、豪華なトリュフ料理が味わえます。

人気メニューの北京ダックとトリュフの香りが食欲をそそる濃厚なクリームパスタ。そのほか英国発祥の、表面はカリカリ、中はもっちりとした新食感のクランペットやトリュフ香る牛肉とほうれん草のソテー等もお勧め。

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COSY TRUFFLE BREAKFASTS || grab a friend and warm up this morning with a truffle feast ❄️🍽 . . . 📸: @vvvrzzzzzz #truffle #breakfast #truffleseason #winter #brunch

A post shared by Urban Cafe Warehouse Weddings (@threewilliamscafe) on Jun 9, 2020 at 3:25pm PDT

所在地：613a Elizabeth Street, Redfern NSW 2016
営業時間： 月～日曜／7:00-15:00
電話番号：(02) 9698 1111

Textbook Patisserie

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Sunday funday – these black truffle creme brûlée are trufflegasmic! #textbookpatisserie

A post shared by Textbook Patisserie (@textbookpatisserie) on Jun 27, 2020 at 5:50pm PDT

ヨーロッパのミシュラン星付きのレストランで経験を積んだあと、シドニーで創業した「Textbook Parisserie」。新鮮なトリュフの風味を生かしたクリームブリュレクロワッサンデニッシュが楽しめます。こちらは人気メニューなのでお求めの方はお早めに！

他にもトリュフが香るクロックムッシュ、クロワッサン、クリームブリュレ等、有名パティシエならではの、とっておきのパティスリーが楽しめます。

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This weekend @textbookpatisserie is full of specials and you’re gonna love what we’ve got cookin. Black truffle from @gourmetlife_ is showcased and John, Jason and Jean (the triple Js) at #textbookpatisserie have crafted some fine fine savouries and desserts. ⠀ Croque Monsieur (shown with truffle addon) Three cheese jaffle with black truffle Truffle croissant Truffle creme brûlée Pistachio sphere Cheddar cheesecake croissant tart Blood orange spiced cloud ⠀ 7am-2pm (brunch options available 7am-midday). We’ll also have cakes, classic croissants, breads and more. Weekend brunch : Saturday and Sunday. Dine in available and there’s also spots to sit on in the adjoining courtyard for social distancing.

A post shared by Textbook Patisserie (@textbookpatisserie) on Jun 19, 2020 at 2:39am PDT

所在地：Shop 1, 274 Botany Road, Alexandria NSW 2015
営業時間：火～金曜／7:00–15:00、土曜／7:00- 16:00、日曜／7:00–14:00（月曜定休）
電話番号：(02) 9699 6156

シドニーのトリュフ情報、いかがでしたか？

今回は、定番スポットから穴場スポットまでご紹介しました。

新型コロナウイルスの影響はまだまだ続きそうですが、体調に気をつけながら店内でのソーシャルディスタンス、身の回りの消毒を徹底した上、おいしい食事を楽しみましょう。この機会にぜひ自分の足でお店を巡りながら、各店のとっておきのトリュフ料理を味わってみてはいかがでしょうか？

※発熱されている方や体調の優れない方はご来店をお控えください。
※コロナウイルスの影響で営業時間など異なる場合がございますので、最新情報は各店舗のHPのご確認ください。

1999年の12月生まれ。神戸出身。幼少期にボストンへ渡米。現在シドニー在住の大学生です。一番好きなバンドはスピッツで、高校時代は吹奏楽部でチューバを演奏していました。趣味は音楽鑑賞とカフェ巡りです。