美味しい日本食材をご自宅までデリバリーできる卸売会社「MOTTOMART（もっとマート）」は、肉・魚などの生鮮品、調理済みの冷蔵・冷凍食品、加工食品、飲料の他、お刺身、すき焼き、和牛など、豊富な日本食デリバリー商品がスキマ時間にどこからでもオーダーOK。日本のビューティーケア商品、日本の生活雑貨、おむつ他、日用消耗品、掃除用品なども登場し、現在の取り扱い商品は800品目超え。安さと品質が自慢のものばかり♪150ドル以上のオーダーから送料無料だから、友達同士や近所の方と合わせて注文するのもお勧め。日本語カスタマーサポートもあるから最後まで安心！

また、冷蔵・冷凍食品を除く通常商品と常温食品は、NSW州のメトロ地域以外にもオーストラリア全土に配達可能に！送料は重さによって変わりますので、お気軽にお問い合わせ下さい。

「MOTTOMART（もっとマート）」公式サイトがより見やすく使いやすくリニューアルし、日本食や日本製商品を安く手軽に買いたいユーザーのためにアップデートを続けています。

また、Mottomartは今後、毎月2大キャンペーンを実施します！

特典1．JAMS読者限定10%OFF
割引期間：毎月10日～月末まで

特典2．毎月10日一日限定10%OFF『Mottoday』
割引期間：毎月10日の24時間のみ

※注意事項：特典1と2は併用することができません。両方ご利用をご希望の方はご注文日を分けてご利用ください。

特典1. JAMS読者限定10%OFF【6月末まで】

※画像をクリックで「Mottomart」公式サイトへリンクします。

画像の対象商品が、買い物カートでのお会計時に『JAMSJUNE』のクーポンコードを入力すると自動で10%オフ！

【実施期間】2021年6月30日（水）まで
【クーポンコード】『JAMSJUNE』購入手続き時に入力※半角大文字
【対象商品】※割引後
・プレミアム オーストラリア産 FULL-BLOOD和牛スライス (1.5mm) 500g $20.25
・A5ランク鹿児島県産　和牛サーロイン スライス(2.0mm) 250g $32.40
・オーストラリア産 FULL-BLOOD 和牛肩ロース スライス(MB 9+) 300g $17.55
・オーストラリア産 FULL-BLOOD 和牛スライス(1.5mm) 500g $13.05
・オーストラリア産 牛肉スライス (1.5mm) 500g $8.10
・オーストラリア産 豚肉スライス (1.5mm) 500g $9.90
・オーストラリア産 豚肉BBQスライス (4.0mm) 500g $9.90
・オーストラリア産 豚肉スライス 500g $7.20
牛肉スライスページ：こちら
豚肉スライスページ：こちら

特典2. 6月10日一日限定10%OFF『Mottoday』【6月10日のみ】

画像の対象商品が、買い物カートでのお会計時に『Jun2021』のクーポンコードを入力すると自動で10%オフ！

【実施期間】2021年6月10日（木）23:59まで
【クーポンコード】『Jun2021』購入手続き時に入力※Jのみ半角大文字、その他半角小文字
【対象商品】※割引後
・和牛カルビ（MBS 6+／500g）$34.2
・骨皮なしサーモン（1.6kg）$40.32
・マルコメ インスタント味噌汁（12袋入り）$4.59
・ハウス バーモントカレールー中辛（12食入り）$4.41
・明治 アーモンドチョコレート（88g）$3.51
・日本米 まっしぐら（5kg）$35.91
・白桃烏龍茶（8パック）$8.91
・味の素 マヨネーズ（1kg）$7.56
・資生堂 TSUBAKIプレミアム補修ヘアマスク（180g）$19.71
・GOON 肌にやさしいおしりふき（70枚入り）$7.02

6月10日限定Mottodayページはこちら
※注意事項：特典1と2は併用することができません。両方ご利用をご希望の方はご注文日を分けてご利用ください。

お会計時のDiscount codeの入力場所

画面右の赤枠内『Discount code』に、クーポンコードを入力し、『Apply』をクリック。これで、自動的に対象商品が割引されます。
※注意事項：特典1と2は併用することができません。両方ご利用をご希望の方はご注文日を分けてご利用ください。

「MOTTOMART（もっとマート）」のウェブサイトはこちら

「MOTTOMART（もっとマート）」が教える和牛に関する6つのこと

牛肉の中でも値段も味も別格の和牛。「オーストラリア産の和牛」「日本産の和牛」「A5ランクの和牛」など、和牛にもさまざまな種類があるらしいけど、何がどう違うのかよくわからない！

そんな方のために、「MOTTOMART（もっとマート）」でよく聞く和牛にまつわる6つの疑問にお答えします。

① そもそも「和牛」とは？

「和牛」とは、黒毛和種・褐毛和種・無角和種・日本短角種の4品種の牛肉と、それらの交雑種のことを指します。それ以外は「和牛」と表示することができません。また、日本で飼育される和牛のほとんどが黒毛和種になります。

和牛はお肉に脂肪の交雑が入りやすく、霜降り肉が生産できます。また、和牛には加熱した際に甘いコクのある独特な香りの和牛香がするのも大きな特徴。

このように、和牛は牛の「品種」について指します。他によく聞く「国産牛」という表示は「日本国内で肥育された期間が一番長い牛」を指し、海外で生まれ育った牛の場合もあります。そして「外国産牛」はというと「海外で肥育された期間が一番長い牛」を指します。

② 「オーストラリア産和牛」と「日本産和牛」の違い

「和牛」とは「牛の品種」のことであり、この和牛の遺伝子で肥育された海外の牛も「和牛」となります。そのため、外国で育てられた和牛は「外国産和牛」となります。オーストラリアのWAGYUはこの「オーストラリア産和牛」に当たります。

日本産和牛もオーストラリア産和牛も、現在は高級牛肉としてブランド化されています。特徴を挙げるとすれば、日本産和牛は濃厚な霜降りと上質な脂のやわらかさがあり、オーストラリア産和牛はサシの入った赤身の部分がより多いと言えるでしょう。

③ 「Pureblood」「Full blood」「Crossbred」の違い

オーストラリアで販売されている和牛ですが、「WAGYU」の横に「Pureblood」「Full blood」「Crossbred」の表記があるかと思います。これらは和牛の4品種内における血統を示しています。

• Full blood：純国産和牛に100％起因した、雑種を一切含まない和牛のこと。両方の親がFull bloodの和牛に当たります。
• Pureblood：純国産和牛のDNAを、93.75％以上含んだ和牛のこと。
• Crossbred：最低でもF1和牛と交配された和牛のこと。F1和牛は、和牛（50％）とブラックアンガス（50％）を掛け合わせた品種です。つまり、PurebloodやFull bloodの和牛が他の品種と交配されていることになります。

④ A5ランクの和牛とは？

和牛の優れた品質を保証するため、牛肉には日本食肉格付協会によって定められた格付け等級があります。この格付けの等級が高いほど、美味しい牛肉であるという指標になります。

この等級を決める基準には、「歩留まり等級」と「肉質等級」があります。例えば、黒毛和牛の等級でもC1～A5まで15の等級があり、A5等級のAは「歩留まり等級」、5は「肉質等級」なので、A5ランクの和牛は最も品質の良いお肉なのです。さらに最上のA5等級の中でもサシの入り方によってナンバーまで厳しくランク付けされています。

「肉質等級」は、さらに脂肪交雑、肉の光沢、肉の締まり、きめ・脂肪の色沢と質、の4種類の基準から格付けされています。

• 歩留まり等級：決められた部位の中からどれだけ良い肉が取れるか。C〜Aの3段階。
• 肉質等級：脂肪交雑、肉の光沢、肉の締まり、きめ・脂肪の色沢と質が、それぞれ1～5までの5段階。さらに、サシの入り方でNo.1～No.12までランク付け。

⑤ Beef Marble Scoreとは？

画像引用元：日本食肉格付協会公式ホームページ

Beef Marble Score（通称：BMS）は、上記の「肉質等級」を格付けする基準の中の「脂肪交雑」を評価するための基準です。

赤身の肉にどれだけサシ（霜降り）が入っているかを絵で示したものです。 1〜12ランク中、12が最良です。肉質等級が5のお肉は、BMSにおいて8以上の評価を受けています。

⑥ 「Grassfed Beef」と「Grainfed Beef」の違い

「Grassfed」と「Grainfed」は、和牛の飼料作物の違いです。「Grassfed」は牧草で肥育された和牛、「Grainfed」は穀物で肥育された和牛を指します。飼料作物は、和牛の肉質を大きく左右する大事な指標です。

例えば、日本やオーストラリアの大自然に育まれた、栄養豊かな牧草により飼育された和牛は、赤身の多いお肉になります。

• Grassfed Beef：牧草で肥育された牛肉のこと。脂肪分が少なく赤身の多い肉質、風味よく柔らかい。
• Grainfed Beef：穀物で肥育された牛肉のこと。Grassfedより脂が乗りやすく霜降りの肉質、ジューシ ーで日本人に合う風味。

「MOTTOMART（もっとマート）」がお届けする和牛クオリティ

「MOTTO MART（もっとマート）」の肉は、25年以上の間、シドニーを中心とした各地レストランに食材を卸し続けている卸売業者「GOWA FOODS」から直接仕入れ。レストランの食材と同じ新鮮で良質な肉を、通常のマーケット販売価格より安く購入することができます。

お肉のプロにより、保存方法も種類ごとに最適な方法を常に選択。変色しやすいミンチ肉は冷蔵、脂の乗った霜降り肉は冷凍、ステーキなどの分厚い肉は真空パック、一枚一枚の形を崩さないよう豚バラスライスなどの肉は真空厳禁…と、生鮮食品の性質に合わせて最高の保存方法で最高の味をキープ。

また、品質をまるごと保つため、オーダーが入ってからデリバリー指定日に合わせて一つずつ丁寧にカット。鮮度も味も最高品質のまま、こだわり新鮮カットでご自宅までお届けします。

「MOTTOMART（もっとマート）」でのお肉のオーダーはこちら

和牛の美味しい食べ方

すき焼き・しゃぶしゃぶ

お勧め和牛：プレミアム オーストラリア産 FULL-BLOOD和牛スライス (1.5mm) 500g はこちら
しゃぶしゃぶ用ごまだれ、ポン酢：こちら
みりん、料理酒：こちら

焼肉

お勧め和牛：
・6種のオーストラリア産 和牛FULL-BLOOD プラッター (900g) はこちら
・フラップミート A5鹿児島和牛-焼肉カット (200g) はこちら
・オーストラリア産 和牛FULL-BLOOD Flank 焼肉カット(MBS 8-9+) はこちら
焼肉のタレ：こちら

ステーキ・鉄板焼き

お勧め和牛：A5鹿児島県産和牛ステーキカット(250g) はこちら
生わさび：こちら

その他の「MOTTOMART（もっとマート）」でのお肉のオーダーはこちら

「MOTTOMART（もっとマート）」の日本食デリバリー詳細

【デリバリー注文方法】
「MOTTOMART（もっとマート）」ウェブサイトから
※デリバリーを利用するには会員登録が必要です。
【支払い方法】
クレジットカード払いのみ
【配送可能エリア】
消耗品・常温商品：NSW州全土（他州も配達OK、お気軽にお問い合わせください）
生鮮・冷蔵・冷凍品：シドニーのレーンコーブにある本店Lane Cove West warehouseから、半径45kmまで。シドニーメトロの外にお住まいの場合、常温商品のみ配達可能です。
お問い合わせの際に、配送料の見積もりをご案内します。
【配送料】
100ドル以下のお買い物：常温のみ 9.52ドル／要冷蔵 19.50ドル
101ドル〜149ドルのお買い物：常温のみ 無料／要冷蔵 9.50ドル
150ドル以上のお買い物：常温のみ 無料／要冷蔵 無料
※要冷蔵商品が１点でも含まれると要冷蔵の送料になります。品質維持のためご了承ください。
アルコールを含む商品には、配達時に18歳以上であることの証明が必要になる場合があります。
【配達日数】
42時間以内に発送。2〜3営業日以内にご自宅までお届けします。
【営業時間】
日本語カスタマーサービス：火～金 10:00 – 15:00（時間外はSMSでお問い合わせください。翌営業日にご連絡します）
商品や配達に関するお問い合わせは気軽に、0468 333 810（日本語カスタマーサービス）へ！

「MOTTOMART（もっとマート）」のこだわり

生鮮食品のこだわりデリバリー

「MOTTO MART（もっとマート）」の肉と魚は、25年以上の間、シドニーを中心とした各地レストランに食材を卸し続けている卸売業者「GOWA FOODS」から直接仕入れています。また、キングフィッシュとマグロなどの魚は、タスマニアの最大手の鮮魚卸売業者「HUON」から取り寄せ。どの卸し商品もすべて「Safe Food Australia」や「NSW Food Authority」などオーストラリア食品局の基準に沿って厳選・梱包・配送されます。

レストランの食材と同じ新鮮で良質な肉・魚・刺身を、フィッシュマーケットなどの販売価格より安く購入できるのが「MOTTO MART（もっとマート）」の強み。フィッシュマーケットに行くまでの交通費や手間暇、売り切れのリスクを考えると、オンラインの簡単デリバリーは格段におトク！

また、「MOTTO MART（もっとマート）」では種類ごとに最適な方法で保存。変色しやすいミンチ肉は冷蔵、脂の乗った霜降り肉は冷凍、ステーキなどの分厚い肉は真空パック*、一枚一枚の形を崩さないよう豚バラスライスなどの肉は真空厳禁…と、生鮮食品の性質に合わせて最高の保存方法で最高の味をキープ。

通常冷蔵の生鮮食品を冷凍の状態で届けてほしいといった要望にも対応可能です。希望があれば、お会計前の備考欄に気軽に詳細を記載して大丈夫！

*真空パックの肉を食べる際の豆知識：必ず冷凍のまま袋を開封し、肉を空気に触れさせて赤く戻しましょう。真空のまま解凍すると肉の色味が黒いままになってしまうので注意。

「MOTTOMART（もっとマート）」のウェブサイトはこちら

デリバリーで割安料金を実現

「MOTTO MART（もっとマート）」の生鮮以外の食料品のほとんどは、「JFC」商品。農水産物から調味料や加工食品、酒類、さらにはキッチン雑貨にいたるまで多岐を取り扱うキッコーマングループの「JFC」は、商品の産地や生産工場の立入検査を徹底するなど品質保証のための独自の検査・チェック体制システムを持ち、日本クオリティを保ちつつ、オーストラリア食品局の基準もクリアした「確かな商品」を提供しています。購入者も安心・安全！

また、デリバリーなのに店舗で同じものを買うより安い商品がほとんど。お買い物の金額が150ドル以上なら送料無料にもなり、家族の1週間分の買い物や、シェアハウスの友達同士でのまとめ買いなどにも最適！ こうした割安価格の設定ができる理由は、「MOTTO MART（もっとマート）」事務所が「JFC」倉庫の構内にあるから。

「GOWA FOODS」と「JFC」と連携することで、販売価格を大幅に抑えることができるんです！

日本人カスタマーサービスで気軽に問い合わせ＆オーダー

日本人カスタマーサポートがあるから、分からないことは気軽に電話またはSMSで気軽に問い合わせOK！ 最初のオンライン会員登録も、何かわからない点があれば気兼ねなく日本人カスタマーサポートへ連絡することができます。

「MOTTO MART（もっとマート）」の既存カスタマーからは、こんなフィードバックも。

『スーパーマーケットで見たことのない立派なお肉が届いて感激した』
『毎週アジアンショップに外出する手間や交通費が節約できて時短になった』
『家事の負担が一つ減った』
『重たい荷物を運ばなくて楽になった』

「頻繁にデリバリーを頼んだら迷惑かな？」といった遠慮もしなくて大丈夫。「MOTTO MART（もっとマート）」では毎日の配達でシドニーを一周してしまうくらい、色々な場所へデリバリーしているので、きっとあなたのお家の近くも通っています♪
「MOTTOMART（もっとマート）」のウェブサイトはこちら

商品の払い戻し・返金について

届いた商品がご注文内容と異なる場合などは、お手数ですが、お問い合わせメールに写真を添付していただき、下記までご連絡ください。至急カスタマーケアチームが確認し、問題を迅速に解決できるよう最善を尽くします。

【商品の払い戻し・返金のお問い合わせ】
　info@mottomart.com.au

• 一部の生鮮品は賞味期限が短いため、返品や注文後のキャンセルは一切お受けできません。
• 腐りやすい食品の場合、ご注文から2日以内にご連絡いただくことで素早く対応させていだだきます。あらかじめご了承ください。
• 配達当日にご自宅不在の場合、配達員から到着の旨をSMSにてお送りさせていただきます。やむを得ずご連絡が取れない場合は一度倉庫に返送され、再配送料および生鮮食品の保存費が発生する場合があります。
• お客様が自宅前への置き配をご希望され、ご注文商品が盗まれたり紛失したりした場合、一切の責任を負いかねますので、あらかじめご了承ください。

MOTTOMART（もっとマート）

2020年12月創業の日本食デリバリー。「MOTTOMART（もっとマート）」の「もっと」は、「お客様により多くの日本食とその価値を提供する」ことを目指した同社の理念です。

より豊富なラインナップ、より良い安全品質、より満足できる価値のある日本食を仕入れるため、「MOTTOMART（もっとマート）」は日本を代表する食品メーカーおよび輸入業者と提携し、高品質保証のため慎重に厳選。オーストラリア国内の一流レストランへ日本食材を数十年来供給し続けているパートナーネットワークにより、ご自宅にグルメ品質の肉・魚などの生鮮品をお届けします。

所在地：16 Mars Road, Building D2 (Warehouse), Lane Cove West NSW 2066
電話：0468 333 810
メール：info@mottomart.com.au（問い合わせ一般）／order@mottomart.com.au（オーダーに関する問い合わせ）
営業時間：日本語カスタマーサービス 火～金 10:00- 15:00 (時間外はSMSでお問い合わせ下さい。翌営業日にご連絡します。)
ウェブ：www.mottomart.com.au

 
どちらも日本語♪