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グルメ

オーストラリアで獲れるお魚　ホウボウ編

クラウディオス

どうも最近話題のジャパレス　ROSANに行ってきました、

料理もおいしく値段の方もそんなに高くなくリーズナブルで使いやすかったです。

それと今回は　日本人に人気のGurnardについて紹介していきます。

和名（ホウボウ）はNZ産のものが多く、年中安定して獲れ、お値段の方も10ドル前後で

高くないですね。

日本では身がコリコリしている為に刺身で薄造りにしポン酢とが相性がいいですし

他にもスチームや塩焼きにしても大変美味です。

又要望があればお店で三枚におろす事も可能なので是非スタッフまでお尋ねくださいね。

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