今さら聞けない・・・。でも知らないと表現が非常に乏しくなってしまう。

これだけは知っておきたい表現をまとめました！

＜＜食べ物編＞＞

飲食店でお仕事している人は、お客様にどんなお料理かを説明するのも一苦労ですよね!

また、レストランへ行った時にメニューを見てもどんなお料理か想像が出来ない。頼んでみたら想像と違うお料理が出てきた!なんてことありませんか？下記の表現は最低限、考えずに出てくるようにしておきたいですよね！！

　　　＊味に関して＊

甘い sweet　　酸っぱい sour　　甘酸っぱい sweet and sour　　しょっぱい salty　　苦い bitter　　辛い hot

甘辛い sweet and salty　　ピリッとする tangy　　香ばしい spicy

　　　＊質感＊

まろやか mild　　こってり rich　　柔らかい soft　　サクサク crisp　　カリカリ crunchy　　腰のある chewy

なめらか smooth

　　　＊料理法＊

茹でる・煮る boil　　焼く grill　　揚げる deep-fry　　蒸す steam

漬ける　pickle　　煎る roast　　燻す smoke　　干す dry

これだけは絶対に覚えておけば、何とか表現が出来るはず!

さらにネイティブの表現を学びたい方は、是非ベルリッツのレッスンへ!!

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Takako Teshigahara 　勅使川原　貴子　Program Advisor

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