一週間遅れの母の日として、夫の家族とSwissotelのHigh tea buffetへ行って来ました！

ビュッフェには、ウェルカムシャンパンが含まれていましたが、ノンアルコールカクテル"モクテル"（Mocktail）にしました。

シナモン風味のチャイのようなモクテルでした。

オーストラリアの伝統的なメレンゲ菓子"パブロバ"（Pavlova）。

Wikipediaによると、長いことオーストラリアとニュージーランドで、

どちらがパブロバの発祥地か争っていたようですが、ニュージーランドに軍配が上がったようです。

パブロバは、1920年にオーストラリアとニュージーランドで公演を行った有名なロシアのバレリーナの名前が由来だそうです。

こちらもオーストラリアとニュージーランドの両方で愛されているスポンジ菓子"ラミントン"（Lamington）。

チョコチップスコーン

スコーンのジャムはアプリコットでした。

4種類のサンドイッチ

• ターキー、サンドライトマト、ズッキーニ、バジル
• たまごとキュウリ
• ローストビーフ、トマト、レタス
• スモークサーモンとクリームチーズ

オージーが好きなチキンパイ

お茶はT2の茶葉が使われていました。

Cioccolata Caila

最後に、全員が頼んで好評だったイタリアンスタイルのホットチョコレート。

夫の家族は全員甘党ですが、ベジタリアンやアレルギー持ちがいるので、

各自が好きなものを選べるビュッフェスタイルのハイティーにしました。

ロビー脇で生演奏されているピアノの音をBGMに、甘党家族と楽しいひとときを過ごすことができました。

Swissotel Sydney

http://www.swissotel.com/hotels/sydney/dining/dining-offers/buffet-high-tea/