オシャレでおいしいカフェやレストランが集まるサリーヒルズ。ご多分に漏れず、いいパブもあります。ローカルの人が集う人気パブ『Dove and Olive』は、Time Out誌の「Pub of the Year 2015」受賞店。いい感じにごちゃごちゃしたカウンターには、クラフトビールのタップがズラリと並びます。

同店のクラフトビールへの情熱は「クラフトビール界を盛り上げたい」という思いから、2013年にスタートした月例イベント『Craft Beer Fight Club』に象徴されています。2つのブリュワリーが自信作のビールを持ち寄り、一般参加者の投票によっておいしいビールを決めるガチンコ勝負で、勝者のビールは『Best of the Month』の称号とともに、同店にタップを置く権利と名誉が得られるというもの。ブリュワリーが味を競い合う場を作ることで造り手のクリエイティビティを刺激し、ユニークなビールを生み出すのに貢献しているわけです。しびれますね。

パブの椅子は日本人には背が高すぎたり、そもそもガッタガタだったりすることが少なくないですが、同店にはゆったり座れるソファー席も用意されています。お店の奥には植物が生い茂る屋外席もあって、ちょっとしたビアガーデン気分が味わえます。

ハッピアワーの他に注目なのが、木曜日の『Thrifty Thursday』。なんと終日スクーナーが5ドル、ジャグが12ドルでクラフトビールが飲めてしまうのです！ お高めなクラフトビールが通常のビールと同じような価格で飲めてしまうとあっては、こりゃあ行くしかありません。

★Dove and Olive★

所在地：156 Devonshire Street, Surry Hills

電話番号：(02) 9699-6001

営業時間：月火10:00-23:00 水～金10:00-深夜 土11:00-深夜 日11:00-23:00

ハッピーアワー：月～土17:00-19:00

http://doveandolive.com.au/

文：天野夏海（編集部）