こんにちは。Mystgaeのふみのです。

先日Mizz B’z Food & Wine というアジアンフュージョン

のお店に行って来ました😍😍😍

ちなみに、フュージョン料理とは、日本、アジア、フランス、イタリア、中華、など

それぞれの料理がボーダーレスで融け合わさった料理のこと。多文化なオーストラリアには

ぴったりな料理文化かもしれませんね！

肝心のお料理はというと・・・

はじめてのアジアンフュージョンだったので、驚きの連続！！！

Mystageの女子スタッフたちは『きゃーーーきゃーーー🤗、おいしいーーーー♥』

を連発していましたあああ。。。笑

こちらは、サーモンのお刺身に焼きマシュマロをくるみ、

アクセントとしてパクチーのパンチの効いたソースをそえた一品。。。。

日本ではパクチーが流行っているみたいですが、さすがにこんな組み合わせはしないだろうなぁ（笑）

人生はじめて見る組み合わせで、みんな目をキラキラしてみてました

口に運んでみると、まずは少しピリッとしたパクチーの風味が口の中に広がります。

そしてすぐに、外が香ばしくカリッとして、中がふわとろのマシュマロの甘味がフワッ～！

パンチの効いたパクチーソースと、マシュマロの甘味が、新鮮なサーモンのお刺身を

さらに引き立てて、本当に美味しかったです♪

とにかく、言葉で表現するのはとても難しいので、、、みなさんぜひお店で食べてみてくださいね

そのほかにも、衣にイカスミをまぜた真っ黒のイカリングをイカスミソースにディップして頂く料理や、

北京ダッグを使ったコロッケ、フォアグラとイチゴジャムのフィリングなどお腹いっぱいになるまで

堪能いたしました～。すべてが絶品でしたあ

実を言うと、今回はシェフのおススメミステリーコースだったため、

何が出てくるかわからない！という「わくわく＆ドキドキ」のお料理でした♪

最初から揚げ物4連チャンで、かなり油もので胃を満たしたあとに。。。。

スタッフ全員の胃袋はもう8部目まできているところ、なんと。。。。なんと。。。

メインはこれからって言われ😱😱😱

『えーーーーーもうかなりおなかいっぱいなんだけど。。。。たべれるかな』

というかんじでしたが、でもさすがグルメ女子の私たち余裕でペロリしていました😛

お店の雰囲気も落ち着ていて、女子会やデートにもおすすめのレストランです☆

長くなってしまったので、続編「アジアンフュージョンのデザート編」は、

次回ブログでご紹介しますね～！お楽しみに