5月7日（火）に本田圭佑選手の専属シェフである船岡勇太氏の講演会「一流アスリートの疲れないカラダを作る食事術」をJAMS.TV主催で開催！

阿倍野辻調理師専門学校を卒業後、東京の「タテルヨシノ」や、パリにある「ステラマリス」、大阪「ラシーム」を経て、大阪中之島「デュマ」で料理⻑として活躍した船岡氏。2018年より本田選手の専属シェフに就任し、3食の⻝事を担当、カラダ作りのサポートをしています。

講演では、輝かしい経歴を持つ船岡氏が、専属シェフになるまでの日本とフランスでの修行の話や、一流アスリートへのメニュー考案で気をつけていること、味噌などの日本の⻝材を使った日本⻝の魅力について語ります。

日常でも簡単に取り入れられる食事法の伝授や、船岡氏の熱い想いがこめられた特製スープの試飲会も実施！ シェフを目指す方や食通の方はもちろんのこと、一般の方たちも十分楽しめる内容です！

一歩踏み出す勇気をもらえて、笑顔になれる講演会。大満足の時間になること間違いなし！ たくさんの方のご参加をお待ちしています！

船岡勇太氏の講演会「一流アスリートの疲れないカラダを作る食事術」

【講演日時】
2019年5月7日（火）14時～17時（受付開始：13時30分）

【開催場所】
日本貿易振興機構（ジェトロ）シドニー事務所
Level 15, Governor Macquarie Tower, 1 Farrer Place, Sydney NSW 2000

【講演プログラム】
13:30　受付開始
14:00　講演開演
15:30　質疑応答
16:00　特製スープ試飲会
17:00　終了予定

【定員】
55名（先着順で定員になり次第締め切らせていただきます。）

【参加費】
$30
※事前払い制
※参加費は講師の宿泊旅費、食材費、印刷費、担当者旅費（メルボルンでの打ち合わせ）などの実費に充当します

【申込締切】
2019年5月1日（水）

【一部協賛】
NIPPON FOOD SUPPLIES（日本フード）

お申し込みはこちら！

下記URLよりお申込みください。
https://yutafunaoka-japanesechef-sydney20190507.eventbrite.com

講演会に関するお問い合わせ

メール：kimiyo.aizawa@jams.tv（担当者：會澤（あいざわ））
上記のアドレスに、お名前、所属、電話番号、メールアドレスを明記の上、お問い合わせください。