スヌーカー好きな友人と某所でプレー。 スヌーカーって、ビリヤードよりも台が広いので、なかなか難しい・・・   ちょっと気温が低かったですが、雲ひとつない青空の土曜日。 こう…

デトックス2日目で少々フラフラなMです。 普段だったら1時間目覚ましが鳴っても起き上がれないM。（苦笑） それが、今朝は空腹で目が覚めたのです！ これは一番いい目覚ましかも！   …

今週最後の食べ歩き取材＠ビストロ「Blancharu」。 オープン1周年にして、1ハット獲得おめでとうございます！！！   今日はニュージーランドTop５ワイナリーに選ばれたこともあるブテ…

なんだか頭痛と吐き気がするマンデーモーニング。 疲れかな・・・ 今日はメルボルンで大成功されているレストラングループのオーナーの方と数年ぶりの再会。 彼が経営する１ハットのファイ…

今日はシェフ、ソムリエ、グルメ（食べるだけ）が一同に集結した素晴らしいランチタイムでした。 フレンチ出身のシェフ作、白レバーのパテ！ 絶品でしたね～ 　 日本食とイタリアンのシェ…

ちょっとお疲れモードなM。 スローモードな土曜の始まり始まり。 と言いつつも、 Nail Salon KOKOへ酔っぱらって折ってしまったネイルのお直しに行ったり 久しぶりにテニスをやったり、 &…

今日はサーキュラキーにある日本食レストランYUKIS@The Quay　で始まった 「寿司＆刺身ランチコース」($35)を試食してきました。   前菜ではオイスターのラビオットソース添えとホ…

ノース地区のＣＲＯＷＳＮＥＳＴにある日本食レストラン「美花」のオープン1周年記念ディナーに100名以上の美花ファンが集合。 Ｍは毎度のごとく、2階の個室に集まった「気楽会」の方々（早稲…

現在、リニューアルオープンしたばかりのOCEANROOMを取材中。 　 編集長にお任せしているので、Mは横で飲みながら取材観戦   キリン「恵み」の樽サーバーが導入されているので、 早…

今宵は ワインテースティング会でお馴染みのソムリエMASAさんが勤めるワンハットのシーフードレストラン 「The Boathouse on Blackwattle Bay」へ。以前にレストランコラムで紹介してます！ …

今日はサーキュラキーにあるモダンジャパニーズレストラン「OCEAN　ROOM」のグランドオープニングパーティーに出席してきました！ 1ヶ月半の改装工事を経て、新生OCEAN　ROOMが誕生！ 内装も…

月例で開催しているワインマッチングランチ＠RISE。 本日のお題は 「イタリア・トスカーナ地方」 のワインとお料理。   普段は平日開催の会なのですが、今回は日曜開催だったのでゲ…

今宵はロンドンに引っ越すモデルのAちゃんのお別れ会＠１ハット獲得おめでとう！のBlancharu。 （最近ロンドンに移住する友人が多いなぁ・・・　） 　　 今日のメンバーは女性も男性もみん…

今回の帰国で、両親と３人で母の作る料理と美味しいお酒を楽しむひと時があった。 そこで酔った父からある事実が。 Ｍの祖母が兵庫・灘にある某日本酒銘酒の家系で、京大の東洋史学を学んで…

今日は毎月恒例のI'Sグループのレストラン巡り☆ 今月はチャイナタウンにある「めんや」に突撃取材してきました！ チャイナタウン店のオススメはこちら。 お客さんの半分が女性という意外な…

営業集中期間に続く連日連夜のディナーミーティング。 レストラン関係の方だと営業終了後からスタートというのもザラ。 遅いスタートだとそれまで仕事に集中できるので、実は助かるんですが…

今宵、日本の総選挙の開票結果を楽しみにしていた人も多いのでは？   先日、友人達が急遽M宅に来ることになり、Mお手製の餃子をお披露目することに。 具材は白菜・豚ひき肉、にら、に…

M好物の生ハムピザ。 最近行ったおススメのピザスポットは、 ・GPO(ウェスティンホテル地下）薄生地 ・CafeRoma（キンクロ）夜中まで営業。薄生地 ・Lemon　Cello（ダブルベイ）イタリア…

毎月恒例のワインマッチング会。 前回に引き続き、ワインベースのマッチング料理が登場します。 今月のお題は「ボルドーワインにマッチしたお料理」 香港に転勤された元メンバーのFさんが、…