Saturday 26/04/08 　いやー、ホント一週間って早いですね。前回のブログを更新したのが月曜日。さぼっている訳ではないですが、もう5日も経っている・・・。 　今日は久々のいいお天気で、…

Monday 21/04/08 　最近の雨の多い中、みなさんいかがお過ごしでしょうか?　奇跡的にというか、天気予報大ハズレというか、土曜の朝晴れたおかげでテニスのレッスンに行くことが出来ました。…

Thursday 17/04/08  なーんか、ここんところ天気が悪くて、うちの息子（もうすぐ4ヶ月）は家の一角、しいて言えばプレイ・マットの上で遊んでいることが多いのです。おそらく外に行きた…

Monday 14/04/08 今日は、私のブログのトップページにあるイス（シャンパーニュのコルクの上についてある金具で作ったものです）の作り方を教えて欲しいというメールを頂いたので、ご紹介しま…

Saturday 12/04/08 　今日はホントいい天気でしたね。朝、サリーヒルズ・フェスティバルが盛況の中、テニス（テニス・コートはプリンス・アルフレッド・パークの中にあります）のレッスンに励…

Wednesday 09/04/08 　最近、レストランによく行きますか?　私はぜんぜん。しょうがないです。だってまだ息子は3ヶ月なのですから。以前は1週間に1回は行っていたのに・・・。最近は張り切っ…

Wednesday 02/04/08 　仕事が終わったあと、お店で少し飲んでから帰ってきます。もちろんシャワー浴びてから、飲み直しです。奥さんが授乳中でなければ、一人飲みになります。ビール一本飲ん…

Tuesday 25/03/08 　私が現在働いているレストランのスタッフは本当に辛い物好き。賄いにそれが反映しています。でも、私は辛い物が駄目なのです。だから、辛さ控えめにしてくれるのだろうけ…

Sunday 16/03/08 こんな天気のいい日は、まさにドライブ日和。でも、まだ13週になる息子を連れてはそんなに遠出できない。ということで、今回はサザン・ハイランドに行ってきました。サザン・…

Thursday 13/03/08 なーんか、こう天気がいいとついついビールがすすんでしまいますね。おなかの形状も気にしないといけない年頃なので、抑えないと。ホント。でも、今週末はそうはいかない。…

Sunday 09/03/08 　みなさん、今日のNSWワイン＆フード・フェスティバル行ってきました?　私的にはかなり良かったと思います（遅く来た人は、チケット買うのに並んだりして大変だったかもしれ…

Friday 07/07/08  今晩の仕事は疲れました。金曜日だから忙しいのは当たり前。土曜日は朝からテニス。ちっくら明日の仕事を頑張れば、お休みです。日曜日は、ハイド・パークのNSWフード…

Monday 03/03/08 　今日は午後からシャンパーニュ・テイスティング。あまり、お馴染みではないかもしれませんが、Gossetというシャンパーニュです。フランスのシャンパーニュ地方のアイ村に拠…

Monday 25/02/08  今日も実はお休み。ということで、Dank Streetにでかけたのです。目的は"Fratelli Fresh"。ところがどっこい、忘れてました。月曜日休みだったのです。しょ…

Sunday 24/02/08 本日開店!　今日は、久々の好天気（ビール日和!）。友人夫婦たちとNielsen Parkに行ってきました。さすがに夏らしい気候、そして日曜日とあって、込み合っていましたよ。で…

プロフィール： masa 大阪、東京のフレンチ、イタリアンのレストランでソムリエとして勤務。その後、NZで1年間ワイナリー巡りをして、シドニーに到着。現在はシドニーの某レストランのソムリ…