僕たちの庭とも言える（笑）ニュートラルベイに店舗を構える一番鳥さんが、 2月9日（木）からメニューを一新し「やきとり居酒屋」としてリニューアル・オープンされるとのことで、 一足…

NO RAMEN NO LIFE！   いきなりですが、本日ご紹介する「Yasaka Ramen」のモットーです！ シンプルですが、オーナーのラーメンにかける熱い思いや気迫が伝わってくる、迫力ある…

今年も「クレセントのおでん」の時期がやってきました！知る人ぞ知る冬限定の超人気メニューです！ 僕はどちらかというと夏男、暑いのはへっちゃらなのですが冬の寒さが苦手で、、、 し…

あの鱒屋グループが新しいコンセプトの日本食レストラン「sushi of MASUYA」をオープンすると聞きつけて、 早速JAMSチームとお伺いして来ました！場所はキャピタルシアター近く、以前「武蔵…

本格日本料理店「華樹林」が開店３周年イベントを開催すると聞きつけて、 これは絶対に参加しないと後で後悔するに違いない！と言うことで、社内のグルメ通を代表してお邪魔してきました！ …

いよいよデイライト・セイビング（サマータイム）も始まり、夏本番に向けて活気づく時期ですね！ 皆さんはいかがお過ごしでしょうか？   僕は相変わらず、出張、残業、飲み会、…

まだまだゆっくり食事できるほど部屋が片付かない引越し二日目、 引越しを手伝いに急きょ日本から駆け付けてくれた奥さんとの会話。       奥「まだね…

先週エリザベス・ベイに引っ越してきました！   その日は朝早くからパッキングしたり部屋の掃除、不動産屋さんとの連絡など・・・・気がついたら夜9時半！   &nb…

奥さんが日本に一時帰国しているため外食の機会が随分減ったのですが、 逆にここはチャンス！と思ってプチ・ダイエットしてます。   先々週はかなりストイックに過ごし、…

タイトルにある通り、ご近所に日本の焼き鳥屋さんがオープンしました！   といっても、お寿司もあればラーメンもある普通の日本食レストランなのですが ネットの情報によ…

今年も残すところあとわずかになりましたね！皆さんにとってどんな一年だったでしょうか？   僕にとって、というか我々夫婦にとっては、すごく大きな変化の年になりました！ …

  本日は自称グルメ（いや、食いしん坊なだけか？笑）のJAMSスタッフ１０名で、   今巷で一番の話題、一風堂シドニーさんの試食会に行ってきました！   …

奥さんが日本に帰国するまでもう数日を残すのみ。   次回はいつシドニー戻れるのかまだ未定なので、なるべくいろいろなレストランを回りたいらしい・・・   あそ…

久しぶりやってきました、ニュートラル・ベイにある「Sushi Studio」さん！   奥さんの「日本に帰国する前に食べておきたいお店リスト」からのチョイスです。 帰国まであ…

  奥さんが日本からシドニーに戻ってきました！なんと2ヶ月半振りです！ オーストラリアに移住してから、こんなに長い間シドニーを離れたのは初めてではないだろうか・・・ …

先日残業して（ほぼ毎日なのですが・・・）、くたくたになって帰って（ほぼ連日なのですが・・・）、   さて、冷蔵庫の中のもので適当に料理して食べようと思っていたところ、…

本日は、開店2周年記念スペシャル実施中の、エリザベス・ベイにある「Kujin Japanese Cuisine」に訪れました！       ＄１２～＄１８の各種お好み焼きが、…

先日、チャイナ・タウン近くで夕方からアポがあり、営業スタッフKと行って来ました。   で、アポが終わったのは７時を大幅に回ってから・・・     メチ…

先月ワールドスクエアーにオープンしたばかりのセルフ・サービスのお店「Dragon Boy」！既にご存知の方も多いのでは？！     オーナーのUさんは沖縄県人会の会長を務…