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サンプルメニュー
カナッペ シェフが厳選した本日のカナッペ
オントレー スモークサーモン ハーブサラダを添えて ほうれん草とリコッタチーズのラビオリ(ショートパスタ) ナポリターナソースで ベジタリアン スイートポテトとカボチャのサラダ
メインコース バラマンディのフィレ(白身魚) 季節の野菜を添えて、レモンオイルで テンダーロイン・ビーフのステーキ マッシュポテトを一緒に ロースト・チキン 鶏むね肉でルッコラ、ほうれん草、パンプキンを包み込んで スロークック・エッグプラント ナス、ズッキーニ、ピーマン、ドライトマトを乗せて
デザート エキゾチック・ストーン ココナッツムースにパッションフルーツのマシュマロを添えて チョコレート・キャラメル チョコレートとキャラメルの二重奏のチーズケーキ ティラミス・タワー エスプレッソとクリームチーズの大人のハーモニー
japan@captaincook.com.au
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