調理専門学校の新しいキッチンに行ってきました!
シドニーとアデレードにある、調理の専門学校Quality College of Australiaのキッチンが新しくオープンしたという案内を受けて…
最近、自然の中でのんびりする事を頻繁にしている。
週末になると、ふらぁーっと、どこか景色の良い所に行ったりしては、本読んだり、寝たり、感動したり。。。
本当ならば波乗りをしているのが私の週末LIFEなのだが、最近の寒さと過労気味で昔なら出来た「無理」が出来なくなってきた事に少々意気消沈しているM。
この前の土曜日は早朝から某クライアント様と「超前向きな話」をする為にお会いする。
メルボルンに引っ越してしまうM夫妻の家で日本製の御煎餅をかじりながらの話合いは何だかとても「和み」モード。(ッてなんで人の家なんだ?!)
昼から友人と海辺へ。
そのついでにCAR洗車をしにDEE WHYのCAR WASHへ。
なかなか洗車されない私の車もたまには労わってあげなきゃ!と少々水浸しになりながら頑張ってしまう。
日本だったら200円で自動洗車が出来るのに、こっちだと12、3ドルもしちゃうのにはびっくり!
「少し節約だぁ!」
と、鉄砲のような水やシャンプーなどを噴射してくれる機械と泡が勝手に出てくる巨大ブラシを使って手動でゴシゴシ。
普段自分一人しか乗らないMy Car 。
なのに訳なく7人乗りなんか乗ってしまっているので、洗うスペースも広い。
結局自動洗車と変らない位の小銭が飛んでしまう。 泣
その後、カールカールビーチの崖ップチで持参した本を読んだり、仕事の資料に目を通したり・・・
なかなか家にいると読書する機会もないので、こういう時って絶好のチャンスなんですよね。
久しぶりに5年間住んだ懐かしい街に戻って、昔を思い出しながら改めて水辺の街の良さを感じたM。
← カールカールビーチを横からみたらこんな感じ。(最近正面より横好きなわたし 笑)
夜はHARBORDのタウンにあるローカルに人気なPIZZA屋さんへ。
「FRESHWARER PIZZA KITCHEN」 (多分この名前であってるはず・・・笑)
各近隣のサバーブ名がピザの名前になったこのお店は「安い!うまい!気軽!」の3拍子揃ったお薦めどころ。
3年ほど前、近所に住んでいる時にシェアメートと1度行ったのを覚えてくれていたここのオーナー。
私を覚えていたというよりも、一緒にいた元モデルのシェアメートに興味があったんだろうな・・・・・ 笑
空腹だったせいもあるが、本当においしかった!
特に「フレッシュウォーター」という名のピザ。SMALL $13.50
スモークサーモンにアボガドが乗ったピザはここの1番人気!
← これはスピットジャンクションというシーフードPIZZA
場所はHARBORD 商店街、リカーショップ前です。
(小さい街なのでリカーショップといえばすぐわかるはず・・・)
その後、高級住宅地BALMORAL(バルモラル)の高級レストラン&カフェで有名な「パビリオン」の中にある暖炉の前でカフェる。
そして最近のお決まりルート
「シドニー夜景 ベスト100」スポットへ。(勝手に命名 笑)
ハーバーブリッジとオペラハウスが大パノラマで見えるMcMAHONS PTで夜景を楽しみ、シドニーの自然を堪能した1日が終了!
おっっと、、もう月曜の朝・・・・・
サッカーどっちが勝ったのかな・・・・
シドニーとアデレードにある、調理の専門学校Quality College of Australiaのキッチンが新しくオープンしたという案内を受けて…
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