グッドフードガイドで2ハットを飾るシドニーNO1の日本食レストラン
「YOSHII」(吉井)
にQLD産の旬なタケノコが手に入ったとの事、取材に行ってきました。
(詳しくは近日公開の記事にて)
(Mも一緒に撮影タイム。)
皮付きの新鮮なタケノコを吉井流に料理してくださいました。
取材風景。カメラマンのKさんと共に。
私は食べ係で。。。笑
タケノコ料理+普段のコースメニューまで食べつくした私達・・・・・
お皿や盛り付けなどのプレゼンテーションが綺麗な上、お味も繊細かつ上品。
目で楽しんで、舌で実感・・・ 今宵は幸せなお仕事でした。
左から寺本氏と吉井氏
取材記事近日公開! お楽しみに!
YOSHII WEBサイト
http://www.yoshii.com.au/main.html
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