最近日本で話題になったアジア初のミシュラン「東京ミシュラン」で3つ星を取ったジョエル・ロブションの総料理長・渡辺雄一郎氏がシドニーに来られたので、インタビューしてきました！

我がシドニーが誇る名日本人シェフ、ガリレオレストランの犬飼春信氏との対談はミシュラン授賞式の裏話から14年前に同じ職場で働いていた頃のお互いの事や今のお互いへの思いなど、とても熱いトークが続き、興味深い内容となりました。

この取材記事は近日公開！お楽しみに！

終始笑顔で対応してくださったお二方。

最後は手相なんか見ちゃったり。

そういえば、余談なんですが、渡辺さんのお姉さんがシドニーの某外資系金融機関に勤められていて、私の親友Sの元上司。

世の中狭いですね・・・