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マルティグラ&洋食のプロが作るオムライス

今日はゲイとレズビアンの祭典

「マルティグラ」

 

家の目の前がスタート地点ということもあって、毎年友人宅に避難するM。

今年は1万人がパレードに参加し、30万人もの人が押し寄せるという。

パレードに参加する友人はこのイベントの為に、かなりストイックな生活をして体を鍛え上げ、もちろんメンズ用エステや脱毛にも行くそう。

 

彼らの「美意識」は、まさしく

「No Pain ,No Gain」

女であるMも見習わねばと痛感。

 

さて、Mはパレードからは離れて、チャイナタウンにある「だるま」へ。

今日の目的はふたつ。

 

① 金曜・土曜限定でキッチンに立つ帝国ホテル出身の洋食シェフがいるとの情報を聞きつけ、特別に

「オムライス」

を作ってもらうことに。

外見は普通のオムライスですが、プロの腕を感じたのは中身のチキンライス。

具はチキンと豆。と、とてもシンプル。

しかしこのライスの味付け、リゾット風のやわらかさは、後を引く美味しさ。

最初はこの大きさを食べるのは無理かも、、と思っていたMも、キレイに完食。

 

後で聞いた話、やはり卵用のフライパンでやらないとキレイには作れないそう。

今度は専門のフライパンで作って欲しい~!!とお願いしたMでした。

 

②フォークソングならこの方。日本人会のクリスマスパーティーや先月開催された「シドニー夏祭り」でも歌われた田中誠さんの弾き語り。

彼の歌は本当に心に響く、温かいものばかり。

後日、田中さんが語ったこんな言葉。

 

いつも思うんですが、皆さんそれぞれの家族、友達と楽しい夕食を取りに来る訳ですが、その楽しい時間を僕の弾き語りの中で共有して下さり、僕はとても幸せ 者だと思うのです。それぞれの笑い顔が見え、笑い声が聞こえ、そんな中で2時間程唄い続ける。何か僕がエネルギーをもらっている気がします。そして一曲毎 の温かい拍手。この一期一会の繰り返しは、常に新鮮であり、僕に次の勇気を与えてくれるのです。

だから僕は一ステージ毎、心を込めてやり通せるのだと思います。

エリッククラプトンの様に何千、何万の人達を幸せにする術はなくても、今回来て下さった人達と楽しい時間を過ごせた事は彼に負けないと思っています。

又会える時間を楽しみにしていますし、次回は別の人達との楽しい時間があると信じて、もう暫くは継続させて頂こうかな、と思っている今日この頃です。

皆さんに会えて嬉しかったっす♪

 

こう語る田中さんの弾き語りは週末の「とりしや」や「茜家」、「だるま」で定期的に開催されます!

日本の懐かしい曲の数々を生演奏で聞ける With 美味しい日本食と!!

こんな機会はそうはないですよ! 

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