「今週の相場の焦点」by Joe Tsuda (津田 穣)1...
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今日はロックスにある高級日本食レストラン「四季」にて季節限定で登場する
「猪鍋と蟹鍋」
を食いしん坊な、、いや、グルメなガールズの友人達と堪能してきました。
お店の方に無理言って、通常の月替りコースのメインを鍋にアレンジしていただき、鍋以外の新鮮な魚介類を使用した日本食も味わうことができました。
そしてメインはこちら。
オーストラリアで猪が果たして獲れるのかは別として、全員初体験。(ちなみに英語でワイルドピッグと言うらしい。)
猪のお肉は、豚肉に近い肉質で低カロリーなのに栄養は満点。疲労回復や新陳代謝を促すビタミンBを豊富に含み、良質のたんぱく質もたっぷりだそう。
一方、シーフード好きが目を輝かせていたのが「蟹鍋」。
ここから始まりました、、、 女性8人で2ハイ分の蟹の争奪戦!(笑) (猪も蟹も写真の量は2人前分)
今度結婚するJちゃんのヘンズナイト計画や何名かいる「在庫」の出荷先ルートの念密な計画(笑)、巨大おはぎの作り方!?など、
楽しい話題で大盛り上がり。
今日はレストランのご好意で掘りごたつスタイルの個室だったので、相当うるさい声もどうにか?シャットダウンされたはず。(笑)
最後はうどんすきと蟹雑炊で〆!
結局お腹一杯で満足したガールズ達は、蟹の身をほぐすのが面倒臭くなり、最初のがっつきは何なんだ?というくらいトーンダウン。(笑)
それでも蟹の出汁がたっぷり効いた雑炊は堪りませんねぇ。。。
これからもガールズ一同、イノシシのように「猪突猛進」で人生を満喫することを誓って、今宵は終了。
このお鍋は冬季期間限定なので、お早めに!
四季 | |||||
高級日本食レストラン | |||||
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