今週一杯で仕事納めの方が多いのではないでしょうか。

Mも一足先にお休みをいただいちゃいます・・・

JAMS創業以来、一番長いお休みになりそうです。

（オフィスはカレンダー通り営業しています！もちろんサイトは360日24時間稼動ですが・・・サーバーが落ちている時以外は動いてます・・・苦笑）

国外脱出を予定していますが、場所を変えて仕事をしているだけかも・・・（泣）

いまだホテルも帰りのチケットも手配していないM。早くやらなきゃ・・・

今宵は日頃とてもお世話になっている企業のトップの方とMお気に入りのイタリアンのひとつ、パディントンにある老舗イタリアン「Buon Ricordo」へ。

いきなり決まったディナーだったので、予約せずに飛び込みでレストランへ。

クリスマス前の金曜の夜で、まさかハットレストランへ予約なしで入れるとは・・・　ラッキー☆

ここの名物、フェットチーニのクリームパスタ。トリフオイルとたっぷり削られた2種類のチーズがパスタと卵とソースに絡み合った、Mもかなり一押しな一品。

どのテーブルでもこのパスタがオーダーされていた程、Mのような根強いファンもいるよう。

本日のスペシャルの中からオーダーしたイチジクの生ハム巻き、ゴルゴンゾーラソース掛け。

これも絶品☆　Mも家でイタリアンを作るときによく使うレシピですが、比べ物にならないくらいレベルが高い（そりゃそうだ・・笑）

おいしゅうございました！

ちなみにMがシドニーで特にオススメするイタリアンは

Pilu @FreshWater

Buon Ricordo

Lucio’s

Machiavelli

Beppi’s

かな。

あ、この場を借りてDOMO最新号2010年版の表記掲載の間違いのお詫びを。

それも、今日行ったBuonRicordoの住所が間違っていました。（泣）

住所（誤）180　（正）108 Boundary Street, Paddington 2021

OPEN

Dinner – Tuesday to Saturday 6.00pm -10.30pm

108 Boundary Street, Paddington 2021

(corner of Glenview Lane)

TELEPHONE　02 9360 6729