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料理の鉄人、陳シェフオススメの四川料理「Spicy Sichuan Restaurant」

JAMSが携わっている中国語の月刊メディア「City Walker」5月号に掲載されていた四川料理のお店が美味い!との評判を聞きつけて(笑)、仕事先の方々と行ってきました!

「Spicy Sichuan Restaurant」

このお店のオーナーは、あの料理の鉄人、陳建一シェフの父で四川料理の第一人者である建民氏と同じ修行先だったそうで、陳さんも太鼓判のお店だとか。

場所はGoulburn st沿いのGeorge stとPitt stの中間点、ワールドタワー向かいにあります。

 

四川料理といえば火鍋を思い出す方が多いかと思いますが、こちらのレストランは1階が火鍋、2階が各種アラカルトと階が分かれていました。

Mたちは2階へ。

オススメは山椒がたっぷり効いたマーボー豆腐。

他には、ダックのパンケーキ包みや意外と美味しかったウサギ(!)の炒め物、水餃子、春雨の炒めなどをオーダー。

 

 

話題は10数年前の某ナイトクラブの話や美味い焼肉屋ネタ、Mネタ?など、お茶だけで(M以外ほとんど飲まない人ばかり・・泣)盛り上がった一夜となりました。

お会計と一緒に登場したのがPOLO。

思わず音が出ないかなぁ・・と試すM。(笑)

POLOで出るわけないか・・・あはは。

CityWalkerのバウチャーを持参すると、

火鍋が10%オフになります!

「Spicy Sichuan Restaurant」

2 Cunningham st,Sydney

9211-4222(アラカルト)

9211-4900(火鍋)

http://www.spicyfood.com.au/

予算一人$25~

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