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Ｍの大好物

子育て奮闘中 Mの何でも日記

週末恒例になってきました「Ｍ宅の今夜の献立」ネタ。（笑）

まずはフィッシュマーケットでお買い物

かな～り寝起きな格好だったのに、某金融機関の社長ご夫妻とばったり遭遇。

大きな鯛を丸一匹買ってお料理するんですって～　さすがっ！

 

我が家は、スキャンピー（手長海老）を買って、お刺身＆最高に美味しいお味噌汁の出来上がり！

でも一匹＄6って高くないですか？！それを考えるとお寿司屋さんでいただくスキャンピー寿司が高いのも理解できますね。

他にもウニやオイスター、ヒラマサのカマなどを入手して本日のランチに。

 

←頭から出るダシは絶品！！

 

 

 

夜はＭの大好物で前々から食べたかったこちら。

 

「シーフードドリア」

 

濃厚なホワイトソースたっぷりの超ハイカロリーなメニューですが、病み付きになっちゃうんですよね～

昔懐かしい母の味というか。。。

ホワイトソースと相性の良い海老や牡蠣を入れて、ブロッコリーやアスパラで色合い豊かに。

 

 

たっぷりのパルメザンチーズとパン粉を振りかけて、オーブンで焼き色が付くまで入れておきます。

 

 

そして出来上がり！

結構な量を作ったつもりが、一晩でほぼ完食。そりゃー旦那がここ最近2キロも太るわけだ。

 

 

 

分量や具材はM流に適当にアレンジしました。

 

次は何作ろうかなぁーと考えていましたが、旦那Tのダイエット作戦が優先されそうです。

 

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