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自炊放棄最終日・ハットレストラン「吉井」

今週は自炊放棄週間と勝手に決めて、外食攻め。

週の最後を締めくくったのは、シドニーでハットを取る数少ない日本食レストラン、

「吉井」。

 

↑ あ、我が家と同じNORITAKEのお皿だ!(笑)

 

こんな素敵なお料理をひとりカウンターで食す羽目になったM。(泣)

 

理由はブリスベンの洪水の影響で、資源関係のトレーディングをするTも、対応に追われ大忙し。

約束する時間には遅れてくるわ、来てもずっと仕事の電話に捕まり、まともに美味達を味わえない様子。

折角、「吉井」のお料理なのに、もったいない・・・・

まぁ、緊急事態なので、しょうがないっか。(お疲れ様です。← 一応労わる妻M。笑)

 

我が家から一番ご近所な日本人で、「吉井」の若手ホープ・Tさんの手による、旬な食材を上手に使って仕上げた繊細なお料理の数々。

 

こんな美味しいお料理を前に飲まずにはいられないでしょ!(最近、お酒を控えるように言われているので・・・

ということで、隣で電話しているTの目を盗んで、美味しい純米大吟醸の日本酒をいただき~

 

「吉井」といえば総料理長の吉井さんが握る寿司が人気のひとつですよね。

 

 

本日の一番はやっぱりこちら。

タスマニア産のウニ握り。今日は上質なウニが入っていたようです。ラッキー!

 

 

デザートは盛り合わせにしてもらいました。

もうこれ以上食べられない!!と、とっとと白旗宣言だったTもデザートはやはり別腹だったよう。(苦笑)

Mは余裕~(それも恐ろしいですが・・・)

 

やっぱり吉井の定番いや、シグネチャーディッシュのひとつといえばこちら。

左下にある黄粉と黒ゴマのマスカルポーネ。このふんわりした優しい舌触りと程よい甘さがハマるんですよね~

 

 

美味でございました~!

 

「YOSHII」

115 Harrington St The Rocks NSW 2000

Phone (02) 9247 2566

Lunch

Tue to Fri Noon – 2:30pm

Dinner

Mon to Sat 6pm – 10:30pm

YOSHII コース $130/SAKURAコース $120

詳しくはWEBサイトからご覧下さい。

http://www.yoshii.com.au/main.html

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