Sunday 01/06/05

　もう６月です。暦の上では今日から冬。さっそく、どんよりとした天気が、“あー、もう冬の空なの”ってなふうに思わせる。横で、奥さんが新聞を見て、“今週はずっと雨だねぇ”と息子君に話しかける。外はもう雨です。彼は現在５ヶ月。新米両親の私たちは、息子君の遊び友達状態です。いえいえ、お相手してもらってます。

　そんな冬の１日。冬好きならいいけど、早く夏が来ないかなぁ、と思いながらワインがすすんでいるのです。基本的にワインを飲むことに季節は関係しません。ですよね。でも、どちらかというと、夏は白ワインを飲む機会が多く、冬は赤ワイン消費量が絶好調になるのは当然のごとく。

　そんな冬第一日目に赤ワインと思いきや、白ワインを本日のお勧めワインに任命します。それもソーヴィニヨン・ブランを。それもNZ産の。えー、マールボロの・・・

 Hunter’s Sauvignon Blanc 2007

　SBをめったに選ばない私が、なんとなく買ってしまいました。奥さんに“珍しいねぇ”と言われましたが、たまにはいいかなぁ気分＋安くなっていたので購入しました。Hunter’sといえばMarlboroughの代表するワイナリーです。私がMarlboroughに滞在していた時に何回もワイナリーに行ってテイスティングしました。さて・・・、久々にテイスティングしてみて・・・、グーズベリー、ライム、スダチ、パセリ、バジル、アップル・ブロッサム、レモン・グラスの香りが心地よく舞い上がってきます。口に含めば果実味がフロント部分でパッと破裂して広がり、すがすがしい酸味を引き連れて余韻をスマートに仕上げます。最近、SBを飲む機会がなかったので、新しい魅力を感じることができました。

料理とワインのマリアージュ： Squid and pineapple with prawn chutney

Score: 15/20