・GO!豪!!メルボルン　URL: http://www.gogomelbourne.com.au/

To eat should be exciting!!

　弊社スタッフとライターＹの共通の趣味である〝食べ歩きシリーズ”。ライターＹが勝手気ままに（独断と偏見に満ち満ちた）レポートを不定期に掲載。

ライターＹの個人的感想なので、あまり当てにしないでいただきたい。しかし某スタッフ曰く「私はグルメだ。」　どちらを信じるか信じないかはお任せします。

我々の目標は、〝メルボルンの全国籍料理制覇!!”。はてさてどんな国のどんな料理を食べることやらお楽しみに♪

GO!豪!!食べ歩き in Melbourne Vol.9 CHINA [3]

◇ Flower Harbour Chinese Restaurant ◇

　2008年8月にオープンしたばかりのレストラン。内装はとても豪華！　外からガラス越しに見えるレストランは、さながら手の届かなさそうな雰囲気の高級レストランに見えました。

　最初はあまり期待してなかったけど、全然そんなことはなかった。値段はほかのレストランとそんなに変わらないし、テイクアウトも気軽にできてしまう。

　サービスは素晴らしく、高級レストラン並みのよう。まず座ったらナプキンを広げてかけてくれました。スタッフの愛想もとっても良くて、食べていて気持ちよかった。23時という遅い時間に行き、他のお客さんがいないにも関わらず、嫌な顔一つされなかった。

　肝心のお味はというと、とにかく全部が美味しい！　本当に美味しくって、スタッフみんなで感動、褒めまくり！　〝No MSG（化学調味料を一切使用しない）”を掲げているだけあって、食材の旨みがちゃんと舌の上でしていました。

　プアール茶（普洱茶）もなくなったら、お湯を継ぎ足すのではなく、茶葉から入れ替えてくれて持ってきてくれるし、再度食後に温かいおしぼりをもってきてくれました。とにかくレストランに入ってから出るまで、本当に気持ちよくって大満足です。

　最後にウェイターが自分の名刺をくれました。個人的には本当に満足、大満足です！　ランチタイムは飲茶もあります。ぜひランチタイムにも行ってみたい！　また足を運びたいお店です。そして今後のレストランの成功を心から願うお店です。ぜひご賞味あれ。

＊ MENU ＊

●Chicken & Sweet Corn Soup

最初に出てきたこのスープを飲んで、味の美味しさにびっくりしました。チキンの良い出汁が出ていて、本当に美味しかったです。トロミ加減もちょうど良くて、味も全く濃くない。寒い夜に体を温めてくれて、ホッとする味でした。（写真下：左）

●Ma Po’s Tofu

麻婆豆腐。ウェイターが取り分けてくれてビックリ。実家で食べていたものとは全く違う。色もどちらかといえば茶色く、味も違う。まったく脂っこさを感じさせず、ほどよくピリッとトウガラシがきいていているし、お豆腐もキメが細かくて、舌の上でとろけるような柔らかさ。ほんまに美味しかったです。（写真下：中）

●Seafood Special Fried Rice

こちらもウェイターが目の前で取り分けてくれました。某スタッフ曰く「火の通りが良い！」。エビは全然硬くなく、プリプリさ加減が抜群！　イカやカニの身も柔らかいし、パプリカ、サヤエンドウも野菜の甘みがしていました。（写真下：右）

●Xiaolongbao

小龍包。メニューリストには掲載されていないので、常時あるかどうかは分かりません。ショウガの酢漬けとそのお酢をかけて食べるのを知っていますか？　お酢も2種類用意されました。お酢の酸味でさっぱりするし、皮と中身の間にあるスープと合わさって美味しいです。（写真下：左・中）

●Homemade Fresh Mango Pudding

マンゴーの身がコロコロ入っています。練乳がかけてあるけれど甘くないし、弾力があるけれど硬くない。マンゴー本来の味がする、大満足なデザート。さすが〝フレッシュ”と名前が付いてあるだけあるなぁと思いました。（写真下：右）

[Restaurant Information]

Flower Harbour Chinese Restaurant

TEL: (03) 9827 7260　　FAX: (03) 9827 7723

営業時間：月～木・日　AM11:30-AM1:00

　　　　　　　　　 金・土　AM11:30-AM3:00

テイクアウト：月～日　AM11:30-PM3:30、PM5:30-AM1:00

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