調理専門学校の新しいキッチンに行ってきました!
シドニーとアデレードにある、調理の専門学校Quality College of Australiaのキッチンが新しくオープンしたという案内を受けて…
Vol.2 BALACLAVA
アーティスティックな街のバラクラーバ(Balaclava)は、どこかの田舎町を思い起こさせるような建物に、おしゃれなカフェやセレクトショップなどが立ち並んでいます。そのほかにも2ドルショップや、コールス(Coles)、セーフウェイ(Safeway)なども通り沿いにあり、市民に親しまれるショッピング・エリアです。また芸術家が住む街としても有名です。
バラクラーバへはフリンダース・ストリート(Flinders Street)駅からサンドリンガム(Sandringham)線のBalaclava駅下車すぐにあります。トラムは3、あるいは16番のStop 38下車。
愛犬を散歩する人も多く、またショッピング・カートを引いたおばあさんの姿も見かけられます。昼下がりには、たくさんあるカフェのテラス席でコーヒーを飲む人々の姿もありますよ。
●who Fish
選りすぐられたブランドを扱うセレクトショップ。世界中から取り寄せた服、アクセサリーがお店の中に並んでいます。女性ブランドは華やかな色合いのワンピースを中心に取り扱っています。シンプルなデザインながら小花柄やボヘミアン調のもの、少しデザインが凝ったものなど、女性らしいアイテムが揃っています。男性ブランドには、裏地にまでデザインのきいたジーンズや、さまざまな種類のTシャツが揃っており、おしゃれな男性の心をくすぐる服がたくさんありますよ。
◇ba&sh(フランス)ワンピース $425.00(写真下:左)
◇BLT(トルコ)ジーンズ $210.00(写真下:中)
◇TED BAKER(イングランド)ポロシャツ $149.00(写真下:右)
[who Fish]
住所:191 Carlisle Street, Balaclava, VIC 3183
TEL:
営業時間:月~土 AM10:00-PM5:30 日 AM11:00-PM4:00
●THE COFFEE COMPANY
コーヒー豆のことならおまかせ! 種類も豊富に揃ったコーヒー豆を200gのサンプルサイズ($2.50-$5.00)から買うことができます。また、1キロ当たり約$22.00から購入できます。自分の好みを伝えて、コーヒー豆を選んでもらいましょう。お店のスタッフも明るくて、親切に教えてくれます。エスプレッソ・マシーン、グラインダーの販売やコーヒーに合うお菓子なども扱っています。またお店の奥はカフェ・スペースになっているので、挽きたての豆から淹れたコーヒーを飲むことができます。
[THE COFFEE COMPANY]
URL: http://www.coffeecompany.com.au/
住所:260 Carlisle Street, Balaclava, VIC 3183
TEL:
営業時間:月~金 AM8:30-PM5:30 土 AM8:30-PM5:00
●Haymisha Bakery
ベーグルが美味しいと評判のお店。毎週金曜日は長蛇の列ができるほどです。混雑時は扉近くにある発券機から番号札を取って並びます。お店の中はショーケースが置いてあるだけのシンプルなスタイルながら、豊富な種類のパンを扱っています。ベーグルはまず何もつけず、モチモチとした食感とプレーンな味わいを味わってみてください。
[Haymisha Bakery]
住所:320 Carlisle Street, Balaclava, VIC 3183
TEL:
営業時間:月~木・日 AM7:00-PM9:00、金 AM6:00-PM4:00(土曜日は定休日)
●wall two 80
その名の通り、壁際のベンチに座ってコーヒーが楽しめるカフェ。もちろんカフェ内にもテーブル席があり、素敵に飾られた花々の匂いに囲まれています。犬の散歩のついでに来る人も多く、ベンチの近くで寝そべる姿も。人懐っこい犬も一緒になってカフェ気分を楽しみます。壁に開いたカウンターから注文して、天気のいい日は赤い壁際でコーヒーを楽しんでください。早朝から開いているのも嬉しいですね!
[wall two 80]
URL: http://www.wallcoffee.com.au/
住所: rear 280 Carlisle street, Balaclava, VIC 3183
TEL:
営業時間:月~日 AM6:30-PM6:00
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