「プロに学ぶ！真剣しゃべりば！」

すでに活躍中の現役プロから学ぶオーストラリアホスピタリティ業界で成功する方法！！！

③Hiroshi Manaka － LuMi bar &  dining Sous Chef
イタリア4年、スペイン1年、フランス1年星付きレストラン、ワールドベスト50レストランで修行した後、

シンガポールでヘッドシェフをする。現在はオーストラリアでLumi dining のオープンニング sous chef

として活躍中。1年目に2huts を受賞、2年目にはオーストラリアでベスト20 レストランに選ばれる。

④Koharu Kamada－　チャイルドケアセンターコック

イタリア、スペインの星付きレストランで料理を学んだ後、

オーストラリアで自家製酵母のパン作りをする。現在は子供達の食育推進に、

自身の経験と日本で取得した栄養士の免許を生かすべく、チャイルドケアでコックをしている。

⑤Hiromitsu Iizuka－スシトレインニュートラルベイフロアマネージャー

日本料理 銀座吉祥, イタリアン 青山Altomond、フレンチ 神戸GRACIANI、

日本にて15年のサービスキャリアを経て、2010年に渡豪。過去の経験を活かして日本人の居ない

ローカルレストランで勤務した後、 2014年から寿司店にてマネージャーとして勤務 現在に至る。

売上や人員の管理、販促など、オーナーと共に全ての運営に携わる

日時：9月5日（火曜）16時より1時間-1時間半

場所：Evolution Instotution

　　　Level 4, 552 George Street Sydney NSW 2000

　　　タウンホールWoolworth隣のビル

定員：10名

参加費：無料　美味しい飲み物・スナック付き

お申込み：アイエス留学ネットワーク　Chikaまで

　　　　　電話：92680933

　　　　　LINE：pankymotty

                  SMS: 0403570132

                  メール：chika@study-au.com

なかなか話を聞けない貴重な機会です。

是非ご参加ください！！