今夜はJAMSの編集長Cと制作班の若者2人を連れて、現在ウィンタースペシャルディナーを展開中の和食レストラン「YUKIS AT THE QUAY」へ。 取材を兼ねたこのディナー、仕事の話から恋愛マル秘ト…

ガールズ仲間から美味しいピザ屋さんがQVBにあるよ～！ との情報を耳にし、この日は旅行関係のクライアントの方とランチで行ってみま した。   場所はQVBのウールワース側2階。 ほ…

今日ご紹介する場所はPOTTS POINTにあるベトナミーズレストラン 「BAYBUA」 数か月前に日本に帰国したRちゃんの送別ディナーで行った先で、レベルが高かった記憶があったので再度行ってみる…

最近続々とお洒落なバーやダイニングがオープンしているSurry Hillsエリア。 2009年1月にオープンした創作日本食レストラン「Monkey Magic」にオーナーご夫妻とお邪魔してきました☆ １階がバ…

ゴールデンウィークや夏休み、年末年始などのホリデーに日本から友達や家族がシドニーを訪れる機会って結構ありますよね。 せっかくだったらシドニーを象徴する最高の景色が見えて、手頃にお…

今日ご紹介するレストランは、舌の肥えた某国総領事ご夫妻が揃って絶賛していたCOOGEEにあるビストロ 「CEVICHE」 この日は大雨でしたが、期待を胸に一路Coogeeへ。 　 ビーチの目の前にお…

NthSydneyのMiller St沿いにひっそりと佇む、100年以上前に建設された邸宅を改装したイタリアンレストラン 「L'Incontro Italian Restaurant」 前を通る度に一度は足を運んでみたいな・・と…

あの伝説のTV料理ショー「料理の鉄人」　で一躍世界に名を轟かせたフレンチの鉄人、坂井宏行氏と中国の鉄人、陳健一氏が6月6,7日、ヒルトンホテルにて再びディナーショーを開催する。 当イベ…

久しぶりにインタビューしてみました！こちらのコーナー。（笑） 第７回目となるオススメレストランコーナーに出演してくださるのは メルボルンでワンハットを獲得するモダンジャパニーズ…

シティーから緑豊かなボタニックガーデンやドメインを眺めながら横切ること約10分。 記念建造物にも指定されているハーバー沿いに並ぶウルムルベイのお洒落なレストランを一挙ご紹介します。 …

今日(16日）、明日(17日）限定でサーキュラキーにあるモダンジャパニーズレストラン「OCEANROOM」よりSHIP IN PORT SPECIALと題して、通常オペラハウスビューが楽しめるお店の前に客船が寄港中…

世界中のメディアがオーストラリアのTOPレストランとして、まず取り上げるであろう名店中の名店。 数年前に世界のレストランランキングで第4位の評価を受けた、オーストラリアが誇る3ハットレ…

1年半前にCrows Nestに店舗拡大につき移転してリニューアルオープンを果たした モダンジャパニーズレストラン「WAQU」 …

「CUISIN NOW」という食イベントの一環で、リヨンを代表する人気シェフの一人Nicolas Le Bec が来豪。 35歳にしてフランス・ミシュランで2つ星を獲得した彼が、シドニーの3ハットフレン…

Ｍが好きなイタリアンの一つ、EAST SYDNEYにある 「BEPPI'S」へ。 ワインルームで、、と予約で一言添えれば、お店の奥にある壁一帯がワインで敷き詰められているワイン蔵の中の席でお食事が楽…

サーキュラキーにあるモダンジャパニーズレストラン「OCEANROOM」よりSHIP IN PORT SPECIALと題して、通常オペラハウスビューが楽しめるお店の前に客船が寄港中に限り、特別価格でRAITA'S テー…

お待たせいたしました！ 2位の発表から間が空いてしまい、一部の方々から「いつになったら・・・」との苦情も・・・（笑）   ということで、 栄えある第1位はこのお店のこのメニュー…

お待たせしました。第2位はこちら！ 「Quay」のSnow Egg サーキュラキーにあるシドニーで3本の指に入る名店。もちろん3ハットレストラン。 カスタードアップルテーストのシャーベット、バ…

残すところこのランキングも上位3位のみの発表となりました。 実は最後の最後まで迷っていた上位5位のメニュー。 という言い訳で、更新が遅れていました。（笑） では2009年「美味しい物100…