シドニー最高峰の3ハットレストラン「Quay」
シドニー最高峰のレストランとして、数多くの賞を獲得する実力派コンテンポラリーレストラン 「QUAY」 8年連続3ハットを飾り、過去に4度のレストラン・オブ・ザ・イヤーを受賞。(今年は2年連続受賞) 世界各国からシドニーNO1の料理を味わおうとグルメ達が集結。客層もかなり多国籍で英語以外の言語もよく耳にしまし…
シドニー最高峰のレストランとして、数多くの賞を獲得する実力派コンテンポラリーレストラン 「QUAY」 8年連続3ハットを飾り、過去に4度のレストラン・オブ・ザ・イヤーを受賞。(今年は2年連続受賞) 世界各国からシドニーNO1の料理を味わおうとグルメ達が集結。客層もかなり多国籍で英語以外の言語もよく耳にしまし…
今日の食べ歩き取材は、料理漫画「美味しんぼ」にも登場しているオーストラリアの日本食レストランで数本の指に入る名店 「東」 に伺ってきました。 2008年と2009年度版グッド・フード・ガ…
THE ROCKSにある1ハットの創作日本食レストラン 「吉井」 今宵は旬の食材を存分に用いたコースメニューを堪能してきました。 (通常「YOSHII」か「SAKURA」の2コースのみ。) ま…
今週末、シドニー市内のハイドパークノースにて “Sydney Food & Wine Fair 2009” が開催されます! 3つ星レストランの Quayをはじめ、Cafe Sydney、Longrain、Brasserie Br…
今年8月で1周年を迎えた、Elizabeth Bayにあるお馴染みのビストロ「Blancharu」。 先月発表されたGood Food Guideで1年目にしてお見事1ハットを獲得した実力派。 今日はNZのワイナリー「PEGA…
CHATSWOODのWESTFIELD内に本格ケーキショップがオープン! オープン記念キャンペーン 10月26日月曜から10月28日水曜までの3日間限定! ケーキ全品半額!(ホールケーキは除く) シド…
今日のオススメレストランコーナーに出演してくださるのは 寿司侍や居酒屋「暖暖」、寿司トレインOXFORD店オーナーの近藤有興さんにオススメスポットをお聞きしました! 年齢層:…
今日のオススメレストランコーナーに出演してくださるのは JALシドニー支店長の藤田克己氏にオススメスポットをお聞きしました! 年齢層:50代 趣味:音楽(合唱) 出身地…
第7回目となりました本日のオススメレストランコーナーに出演してくださるのは 「Konica Minolta Business Solutions Australia 」社長の賀治宏至さんです! 食べ歩きに関しては、駐在歴2…
2006年から4年間連続で3ハットを獲得するコンテンポラリーレストラン 「est.」 George Stのレストラン複合ビル「Establishment」の中にある白を基調としたヨーロッパ調のダイニング。 …
今夜からスタートするSydney Morning Herald誌主催の Night Noodle Markets。 これから2週間、平日の夜にハイドパーク(ノース)で開催される。 仕事後にふらっと立ち寄ってみてはいかが? …
今年のGood Food Guideで初のワンハットを獲得した、Sussex Streetのビジネスビル「Darling Park」内にある今年5月にオープンしたばかりの話題のレストラン、 「Sepia」 の斬新なメニューの…
第6回目となりました本日のオススメレストランコーナーに出演してくださるのは やり手営業ウーマンとしての功績が評価され、若くして不動産会社のシドニー支店長を任されている 「STARTS…
第5回目となりました本日のオススメレストランコーナーに出演してくださるのは ウィンヤードにあるMがこよなく愛するお洒落な寿司レストラン 「SUSHI-E」の寿司シェフ、イアン・パーシさ…
今日のオススメレストランコーナーに出演してくださるのは サーキュラキーにある日本食レストランの料理長をされている加藤大謹さんです! お店の情報はこちらから 年齢層:40代 仕…
10月1日から約1カ月間に渡って開催される「Good Food Month」(Sydney Morning Herald主催)。 毎年大盛況する、シドニー最大の恒例フードイベント。 期間中は、有名レストランのスペシャルデ…
今日のオススメレストランコーナーに出演してくださるのは POTTS POINTにある高級ナイトクラブを経営されている「Crescent」の野田ひろさんです! お店の情報はこちらから 年…
今日のオススメレストランコーナーに出演してくださるのは SURRY HILLSにあるお洒落な日本食レストラン「UCHI LOUNGE」のオーナーの大内たかしさん。 年齢層:40代 仕事:レストラ…
ご無沙汰です! M社長日記はどうにか毎日更新しているのですが、レストランコラムの方はなかなか進まず。 お気に入りレストランに通いがちなので、新しいお店の発見が少ないんですよね・・・…