大好評、満席御礼だったレディースディナー企画第2弾。 まだ実施されていますので、お急ぎあれ！！   レディースディナー企画第２弾！ ７月より３ケ月間、大好評だったレディー…

話題のレストランを突撃取材の第3回は3つ星レストラン「Bilson's」が手掛けるカジュアルダイニング 「Number One Wine Bar & Bistro」 に行ってきました。 場所は、サーキュラキーの駅…

世間がクリスマスパーティー一色になる１２月初旬。 そろそろゆったりと食事がしたいと思い、話題の南イタリアン地方の料理をメインにしたレストラン「Uccello」にサンデーブランチで行ってき…

先日ご紹介したBlancharuの洋風お節の申込締切が迫っています！ 数に限りがありますので、お早めにお申し込みください。 最終受けつはは２７日土曜です！！！     昨年の今…

大晦日まであと9日。 どこで花火を見ようか考えておられる方も多いはず。 日本ほどではないが、ロケーションの良い場所を確保するのは至難の業。 昼間から場所取りをして、夜中の12時まで待…

  「ファインダイニングに人が入らなくなってきた、、、」 ソムリエやフードライター達が口を揃えて語る、シドニーのファインダイニング事情。 この金融危機が拍車を掛けて、更に厳し…

前回のコラムでOceanRoomの特別ディナーメニューをご紹介しましたが、今回はお得なランチメニューをご紹介します！ 目の前には昼間の顔のシドニーハーバーとオペラハウスが私達のランチ…

オペラハウスを一望しながら、おしゃれな雰囲気の中で日本人の口に合うシーフード料理が楽しめる それが 「Ocean Room」 の新メニュー。 コースを食べたいが、量が多くて最後まで食べ切れ…

  RAITA'S TASTING MENU（90ドル相当）を5組10名様にプレゼント！！ この度はオーシャンルームへご来店いただき誠にありがとうござい…

今年で4回目となる「料理の鉄人イベント」＠Galileo。 3日間開催されたこのイベントに、総勢330名もの方が参加されました。 今年のメインシェフは超豪華な顔ぶれ。 オーストラリアにて「料…

今年も開催されます！ IRON CHEF EVENT 今年は12月2日から4日までの3日間。 既に最終日の4日はほぼSOLD OUT、初日・2日目は多少の余裕があるそうです。 人気番組「料理の鉄人」のフレンチ…

遥々日本から友達や家族が来た時、彼や彼女の誕生日、結婚記念日や婚約記念日などの記念日等、普段よりお金を掛けて、特別な演出をする機会がありますよね？ そんな時、どこか特別なレストラ…

レディースディナー企画第２弾！ ７月より３ケ月間、大好評だったレディースディナー企画の第２弾！ 前回はキャンセル待ちが出るほどの人気ぶり。 そして今回もすごいです！こんなに豪…

さぼりにさぼっていたレストランコラム。 すみません・・・・・　泣   ということで、ここ最近行ったおススメレストランをご紹介します。   ～ランチ編～ ビジネスランチ＠鱒…

JAMSでもかなりお馴染みになった元ガリレオの総料理長・犬飼春信氏がオーナーシェフとなって8月にポッツポイントにオープンした話題のビストロ 「Blancharu」 に取材へ行ってきました。 オ…

シドニー市内から車で１５分。 高級住宅街の前に広がる「大人のビーチ」として有名なCoogee Beachのすぐ近くにMおススメのビストロがあります。 「Sands on Coogee」 名前の通り、Coogeeビ…

シドニー市内から車で２０分（平日の夜は１時間）、遠方にシティーの夜景とハーバーブリッジが眺められるウォーターフロントの高級住宅街の中に今日ご紹介する話題のお店はあります。 有名寿…

今日のSMH紙発行「Good Living」にて今年のレストラン評価が発表されました！ やっとハットを獲得した！と喜べるレストランがあった半面、 ここは賄賂でハットを取っているのか？？？という…

レストランコラムはJAMS社長・Mの食べ歩き記録な訳ですが（笑）、同時運営している「M社長の何でも日記」に掲載されているレストランの情報を一挙まとめてみました。 日本食 溶岩焼肉「れん…