本物のポーク・ロールはケンプシーにあるらしいです!
サッカー・ワールド・カップが開幕しました! 残念ながらオーストラリアは負けてしまいましたが、日本は勝ちました!素晴らしい試合だったと思います。最後は相当ひやひやしましたが(笑)。 サッカールーもまだ2試合あるので、がんばれ! さて、先日「鮨ながしま」の長島さんと立ち話をしていたら、僕のブログ…
サッカー・ワールド・カップが開幕しました! 残念ながらオーストラリアは負けてしまいましたが、日本は勝ちました!素晴らしい試合だったと思います。最後は相当ひやひやしましたが(笑)。 サッカールーもまだ2試合あるので、がんばれ! さて、先日「鮨ながしま」の長島さんと立ち話をしていたら、僕のブログ…
今週末は久々に良い天気が続いていますね。1ヶ月振りぐらいでしょうか?この時期はしかたないですけど。 やっぱり外でのランニングは気持ちいいですねー、嬉しい限りです。 さて、最…
2003年、今から7年ほど前にアシスタントしてくれていたK子が、アメリカの生活をきりあげてシドニーに戻ってきました。 K子からいきなり電話があったのは約2ヵ月半前、僕が日本出張に行…
前回のコンコルドの記事を読んでくれていた関連会社のMさん、 「すっごくいいタイ・レストランがコンコルドにあるから、今度行ってみて!」とのことだったので、早速先週日曜日に行ってきま…
ちょい前のブログで書いたE&Kちゃんファミリーとの偶然の出会い。 久しぶりに会ったので話が盛り上がり、そのノリで先週、週末ランチを一緒にしてきました! 小さ…
JAMSで発行している、日本の食や文化、観光地やスキーリゾートを紹介する「G'Day Japan!」が無事入稿となりました! 今回で5回目の発行になりますが、広告主の皆さま、ご協力いただいた皆さま…
「Iron Chef Event in Sydney 2010」の記者会見に参加してきました! 人気テレビ番組「料理の鉄人」の影響か、やはり日本人シェフへの関心は高いですね~(取材記事はこちら)。 熱…
相変わらず天気悪いですねー。皆さんいかがお過ごしですか?僕は雨と毎日戦ってます。 さて、今回はず~と行きたい行きたいと思っていたパスタ屋さんに行ってきました! グリーブに…
1ヶ月ぐらい前のブログで、テレビの「Master Chef」にはまってます!と書きましたが、 実はもう一つ「AUSTRALIA'S GOT TALENT」(チャンネル7で毎週火曜日午後7時半から放映) という番組…
本日、日曜も、午前中10キロ走って(奥さんは14キロだって・・チクショー)、お腹ぺこぺこ。 昨日に引き続き、エンタメ・カードで狙いを定めた僕たちは、コンコルドという街にラ…
土曜ランチは、久々の新規開拓です! FIVE DOCKにあるイタリアン「QUI RISTORANTE &CAFE」というお店に行って来ました。初めて訪れるお店です。 どういう基準で選んだか…
先日の日曜日はダーリング・ハーバーで開催された「スノー・トラベル・エキスポ」(取材記事はこちら)に、 そして翌月曜日はJNTO主催の「JAPAN Snow & Trade Show 2010」(取材記事はこ…
前回の記事からの続き。 お肉で十分満たされたお腹ですが、最後はやはり麺で締めたいということで、 いつもとなりのテーブルで誰かが必ず食べてる「釜あげうどん」が、絶対に美味し…
前回の記事の続き(肉嫌いな方は決して見ないでください!) さて、アーターモンに来たからには、あのお店に行かないとね(笑)。 焼肉屋さんでありながら、「とんかつ」「ちらし寿…
ちょっとした仕事の用事があって、アーターモンにある「姉川」さんに行って来ました。 姉川さんには随分長い間、公私ともにお世話になっています。 皆さん、日本に住んでいた頃、…
先日ある方の送別会で、あの有名店「BLANCHARU」のオーナー・シェフ、犬飼シェフにお会いしました。 立ち話で今のメニューをちらっとお聞きしたのですが、それからというもの、ずーと行きたく…
何とかハーフ・マラソン完走できました! タイムは自慢できる結果ではありませんでしたが(前回より10分ちょい遅れの2時間ちょっと)、 今回はかなり不安なコンディションだったので、無…
こちらの記事からの続きです。 さて、いよいよ待望のダイエット明けのランチは・・・・ 久しぶりのモスマン。昔々この街に住んでました。そのフラットのバルコニーからは、…