２０年近く料理講師をし、TV番組に出演したり、モーニングヘラルド、デイリーテレグラフ等の新聞や雑誌にも取り上げられ、あの有名なTETSUYA'S でも働いていたYoshiko さんが ”FOOD AS MEDICINE" クラスを開催しています。

FOOD AS MEDICINE は

忙しいけど健康なお料理を食べたいし、家族に食べさせてあげたい！

いつまでも若々しい自分でいたいという方にぴったり

食べ物で病気を予防したり、治すというコンセプトのクラス。

しかもそういった食事は美容に効く成分もたくさん含まれているのでその成分を効率的に吸収する料理法を学んで

健康と美をどっちもゲット！ローカルの健康志向の人たちにも人気のクラスです。

☆*:.｡. FOOD AS MEDICINE .｡.:*☆

ご飯を食べながら免疫力アップ！そして風邪や胃痛等の予防もしくは初期症状をふっとばせ〜☆

各 Japanese super foods の効能をお料理とともに学びます！

ウェルカムドリンク：梅醤番茶　


超簡単！葛アップル 2種類！：超簡単！美味しい風邪クスリ・胃腸薬です。リラックスにもいいのでストレスにも効きます。りんご果肉バージョンのジュースバージョン。近所の人で毎年chest infectionで悩まされてた人の二人の息子くんはこれのおかげで今年も元気です。Anti inflammatery 効果もあるのでchest infectionや炎症系の風邪にもいいのです！
梅酢アンドジンジャースープ　２種類：風邪ひくかも！と思ったときに必ず作るスープ。こちらも超簡単。おかげで風邪知らず！
葛あんかけスープヌードル（２種類）with Japanese super foodsオンパレード：風邪の時にぴったり。干し椎茸で良い出汁をとって、免疫力アップ。他にも大根、梅干し、本葛と風邪に効くスーパーフードが満載！体あっため効果大！体を冷やしやすい女性は夏でも食べたい。でも実はこちらは冷やして食べてもとっても美味しいです。あんかけうどんもいいけど、玄米パスタとこんにゃくヌードルで楽しみます
カリフラワーご飯でチャーハン（２バージョン）：今、大流行りのカリフラワーご飯！炭水化物を抑えたい、野菜たっぷり食べたい、痩せたいという人にぴったり。しかも以外に便利に使いまわせる、すぐれもの。
オーブンバージョンとフライパンバージョンをやります。どっちも簡単ですが、これはシチュエーションによって使い分けるのがベストなので２種類お知らせします手軽さを選ぶか時短を選ぶか。。。

豆腐とアボカドのあったかサラダ、わさびドレッシング：蒸し野菜ならぬ、蒸し豆腐とアボカドのサラダ。さわやかなわさびドレッシングでオーガニック豆腐を満喫。おもてなしディナーのアントレーにぴったり
サプライズ日替わり超簡単おかず：安くて美味しい季節のお野菜でぱぱっと３分料理。
甘酒プリン、キウイソースがけ：本葛がはいった罪悪感ゼロ、そして栄養たっぷりシュガーフリーデザート。ご飯代わりになるくらいです。甘酒はビタミンB群がたっぷりでしかもサプリメントやほかの食べ物にくらべて吸収力が高いし、生のキウイソースだからビタミンCもたっぷりだし、これはサプリデザートといっても過言ではないですね！食欲がないときもつるっといけるので病気の時の栄養補給プラス、ヒーリング効果もあっていうことなし！もちろんヘルシーな方がお肌キレイ対策に食べてもいいですよ。
超簡単お抹茶


 

日程

８月２７日（土）（英語）

８月３１日（水）（日本語）

９月６日（火）（日本語）

 

場所: 60 Penshurst Street, WILLOUGHBY 2068

時間: 2.5 hours from 11am to 1:30pm 

すべてのクラスは１１時から１時半となっています

お子さんが学校に行っている間に、学びながらランチを食べにいらっしゃいませんか？ただのお料理だけでなく、保存方など、キッチンにおけるアイディアやヘルシー情報盛りだくさんで今後のお料理作り、家族の健康作りに役立つこと間違いなしです！

費用

＄９９（通常＄１５０）　お二人でのお申し込み、もしくは２つのクラスを申し込みする場合

このほかにも沢山、楽しいクラスがあるのでぜひとも２つのクラスのお申し込み、もしくはお友達と参加して

ディスカウントをゲット！

Yoshiko さんの料理本はオーストラリア以外にもアメリカ、ヨーロッパ、アジアでも発売されています。今年９月には" JAPANESE SUPERFOODS"の本も世界で同時発売予定で、日本の誇るスーパーフードとその効果的な調理法を学び家族と自分の免疫力アップ、健康、そして美容に役立てませんか？