Paddingtonに日本食レストラン開店！ヘッドシェフ募集

投稿者情報

RobataSydney

0466181757 / info.robata2019@gmail.com

会社情報

会社名
住所	32 Glenmore Road Paddington NSW 2021
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募集要項

職種	シェフ・料理人 / 飲食店スタッフ / 受付・カウンター
ワークスタイル	パートタイム / フルタイム / カジュアル
必要な英語力	中級（ある程度の意思の疎通ができる）
ビザ	ワーキングホリデー / 学生 / ビジネス / 永住 / 市民権

2019年11月を目安に、KingsCross近くGlenmore Rd沿いに「炉端焼き」をメインとした日本食レストランを開店します。
そこで開店に伴い、経験のある①ヘッドシェフ②キッチンハンド③ウェイターを募集しています。
創作料理に興味のある方、ヘッドシェフとして、店にオープニングから携われるチャンスです！
イギリス人と中国人の二人のオーナーと一緒に店を開くことになりますので英語の勉強にも◎
開店はまだ先になりますので、現在働いている店で働きながら応募も可能ですし、そこでの経験を生かして働けます。
今後、ビザサポートも行っていく予定です。
詳細などはすべてNegotiableですので、興味を持たれた方、ぜひご応募お待ちしております。

[職種]
①ヘッドシェフ
②キッチンハンド
③ウェイター

[給与]
①時給$30 - $40
②時給$18 - $30
③時給$18 - $25
※時給は要相談（経験などにより変動）

[勤務時間]
ディナー：14:00 - 24:00（内7-8時間）
※上記の勤務時間は予定

[必要な資格]
①、②
フルタイムで２年以上の料理長（ヘッドシェフ）経験者の場合は優遇。
フルタイムで３年以上の料理人経験者の場合は優遇。
また、以下資格をお持ちの方優遇
調理師：Certificate III & Certificate IV in Commercial Cookery
ホスピタリティ運営：Certificate III & Diploma of Hospitality
食品衛生責任者：Certificate of Food Safety Supervisor
➂
RSA（勤務開始までに取得）

[仕事内容]
①カウンター席の中心に立つチーフシェフとしての業務
②チーフシェフのサポート、料理の盛り付け
➂ウェイティングスタッフとしてオーダーや会計など

[シフト、収入例]
①フルタイムは7時間×5日間
一週間当たり$1000-$1500（要相談）
※経験やスキルによって時給変動があります。

[勤務地、アクセス]
32, Glenmore Rd, Paddington, NSW（予定）
市内からバスで10分程度！

[お店の雰囲気、スタッフ]
モダンな一軒家の、BasementとGround Floorをレストランに改装します。
現在スタッフ3名で開店に向けて準備しています。
オーナーの2名はとてもフレンドリーで日本が大好きなイギリス人と中国人の方です。
日本の料理を世界に広めたい方、新しいビジネスにチャレンジしてみたい方、大募集です！

[応募方法]
下記のメールアドレスまで必要事項を明記した上、レジュメをお送りください。
（原則英語、なければ日本語も可）
何かお困りの点や気になることがあれば、電話でも受け付けております。

0466181757（担当：田中）
info.robata2019@gmail.com

＜必要事項＞
・希望職種（①、②、➂）
・ビザの種類・期間
・希望の就業時間、期間