仕事の説明


2023年後半にタウンズビルにオープンする新しいホテルです。

Ardo Hotel - Terasu Japanese Restaurantでは、伝統的な日本料理のリラックスしたスペースの客席に、チームのチームと協力して、すべてのゲストに高水準の食事を提供しながら、部門の目標とKPIを達成します。
キッチンチームを率いる経験豊富な副料理長を探しています


提示

Job Type: Full-time
Salary: $70,000.00 – $90,000.00 per year

Schedule:
Afternoon shift
Day shift
Evening shift
Night shift
Public holidays
Rotating roster
Weekend availability


副料理長：上記または類似の役割で最低2年の経験が必要です。

この地域で最も新しい高級ホテルで働く
利用可能なスポンサーシップの機会
上級管理職への経路とオーストラリア周辺の姉妹施設間の恒久的なキャリアの機会
制服の供給と洗濯
モリスグループ事業全体の寛大な割引

従業員支援プログラム
あなたの料理の専門知識を披露しながら、高級ホテルでこの地域で最もエキサイティングな新しいレストランをオープンする料理チームの一員になりたいなら、私たちはあなたから話を聞きたいです!



要件

関連分野における正式な貿易資格
和食とフュージョン料理に関する幅広い知識
シニアシェフとして日本料理で最低5年の経験
新しいメニューのアイデアを作成し、メニューの準備を支援することができる
チームの一員として効果的に働く実証済みの能力
マルチタスクを行い、品質とサービスの5つ星の基準を維持する能力
農産物、料理技術、台所用品の強い理解
テンポの速い、大量の環境で働く能力
細部への鋭い目
業界の動向を最新の状態に保つことへの強い関心と情熱
食品安全基準とHACCPの実用的な理解と維持能力
優れたコミュニケーションスキル
週末、夜間、祝日など、さまざまなシフトで働く柔軟性


Zoomなどの面接が必要


連絡先
yukio.ozeki@the-ville.com.au
0492824021


News
https://www.morrisgroup.com.au/newspost/name-revealed-for-townsvilles-new-88-million-luxury-hotel/