Sydney のノースにあるお料理教室で楽しくLessonを受けながらお料理のレパートリーを増やしませんか？

 

Cooking Salon “Le Ciel”　（ルシエル）では、ヨーロッパなどの家庭料理をご自宅で気軽に楽しんでいただけるレシピをご紹介しています。

 

例えば。。。　

“フランス田舎風ポークベリーの煮込み”　“牛頬肉の煮込み”　“ローストダック　オレンジソース”　“ローストチキンwithソーセージ＆ポテト”　“パエリア”　“手打ちパスタ”　“イカスミのリゾット”　“７種の野菜とチキンのモロッコ風タジン煮込み”　“ローストベジタブル　ギリシャ風”

“４種のビーンズサラダ”　“フェネル＆アップルサラダ”

“クリームブリュレ”　“アーモンドミールチョコレートケーキ”　“チーズタルト”　“アップル＆ルバーブ　クランブル”　“ビスコッティ”　etc…

 

各国の伝統料理や家庭料理を出来る限り原型を保ちつつ、皆様のご家庭でも、あるいは日本へご帰国なされた後にも作り易いレシピにしてご紹介しています。

また、日本では馴染みのない食材やスパイス等の使い方もあわせてご紹介しています。

 

レッスンは基本的に毎回テーマを設け、メイン、デザートを含めた３品で構成。

レッスンの進め方はデモンストレーション方式をとっています。

私が説明しながら料理をしていき、その後皆さんで試食をしていただく、という流れです。レッスンの内容によっては皆さんに参加していただく場合もございます。所要時間は試食も含めた全行程で約３時間です。

人数は少人数制で基本的には６名まで。最高で７名までです。

レシピはプリントアウトしたものをお渡し致します。

 

“美味しく、楽しく！”をモットーにレッスンを始めて約１０年。　いつも笑い声が絶えないお料理教室です。

Lessonを受けて、おしゃべりを楽しみながら試食をして、コーヒーを飲みながらデザートを食べて。。。　

たまにはゆっくりとMe Timeを楽しみにいらしてください！！

レッスンは平日クラス、週末クラスがございますので、スケジュールに合わせてお選びください。

ブログの”料理教室”　関連の記事をご覧いただければ、過去のレッスン内容、また今月のレッスンのお知らせ等がご覧いただけます。

http://ameblo.jp/lecielsydney

７月のレッスン案内はこちらです。

http://ameblo.jp/lecielsydney/entry-12290877507.html

お問い合わせはまずJAMS　までお願いします。折り返しご連絡いたします。

＊Le Cordon Bleu  Cuisine “Diplome de Cuisine” 取得

＊Nature Care College “Nutrition 2” 終了