お味噌と簡単常備菜クラス❤️

 

忙しいけど健康なお料理を食べたいし、家族に食べさせてあげたい！というかたにぴったり。

 

２０年近く日本そしてシドニーで料理講師をし、TV番組に出演したり、モーニングヘラルド、デイリーテレグラフ等の新聞や雑誌にも取り上げられ、あの有名なTETSUYA'S でも働いていたYoshiko さん手作り味噌＋簡単常備菜のクラスを開催しています。

 

クラスではなんで味噌が体にいいのか？から始まり様々なカビの種類を写真で見て、発酵後の対策を学びます。そしてオーガニック味噌作りを一緒にします。とにかく簡単ではないとやる気がでないし続かない！ということでできるだけ早く、楽にできる方法でやります。今までの参加者で自分で作ってかびができたとの報告は受けていません。かびが生えやすく、時間のかかる味噌作り、これを超簡単！しかももしもかびが生えても簡単に取り除けるように仕込むので安心！一度作り方を覚えたら一生モノ。ずーっと美味しくってヘルシーな味噌（市販品との栄養価とは雲泥の差！）そして自分でひよこ豆の味噌などのアレンジもできますよ！

オーガニックの生のお味噌は４００ｇで１５ドルとかです。。４人家族で毎日お味噌汁作ってたら２週間も持ちません。。自分で作れば断然お安い！３０ドルもあれば２キロ（オーガニック）最高のが作れちゃいます。しかも味は格別！

 

ランチメニューもも忙しい方にぴったり、日持ちOK、簡単、健康、おいしいのメニューになっています。

メニュー

オーガニック味噌作り

オフィスの友❤️インスタント味噌汁

超簡単！わかめのきんぴら

こんにゃくのとろける味噌マリネ-赤ピーマンを丸ごと入れるのでマリネにもお野菜たっぷり！このマリネ液はドレッシングにもなります。こんにゃくのとろりとした舌触りをぜひ試してください！

有機玄米コシヒカリ

最高級オーガニック抹茶

 

おしゃれに蓋つきグラス瓶に味噌（約３００ｇ程度）を入れてお持ち帰り❤️

 

日程

７月１５日（土）POWER OF MISO 

８月５日（土）POWER OF MISO

 

場所: Level 1, 70 Bronte RD, Bondi Junction NSW 2022

 

時間: 1:30pm to 3:30pm 

 

費用

＄99 （通常＄１５０） お二人でのお申し込み、もしくは２つのクラスを申し込みする場合

味噌クラス以外にもweight loss class, food as medicine, beauty with Japanese superfoodsなど日本人の方にも楽しんでいただけるクラスがあります！

 

Yoshiko さんの料理本JAPANESE SUPERFOODS、大豆を使った料理本 COOKING WITH SOYはオーストラリア以外にもアメリカ、ヨーロッパ、アジアの書店、そしてオンラインでも発売されています。来月には料理本、TOP3 JAPANESE SUPERFOODS FOR WEIGHT LOSSも発売予定。

Yoshiko さんは味噌のプロ！Yoshiko さんからヘルシー味噌の見分け方、マルOメ味噌とは比べものにならない簡単ヘルシー味噌の作り方を学び、味噌のパワーを再確認して、その効果的な調理法を学び美容と健康に役立てませんか？