４月第２週から再募集です！


皆さんこんにちは。
シドニーサウス、GYMEAにあるローカルカフェでのバリスタコースのお知らせです。 バリスタに必要な知識とスキルの習得はもちろんですが、カフェで実際に仕事を得ることに重点をおいた英語でのコース＆サポートになります。 最大2名のレッスン。カフェで実際に使用しているマシーン（３ハンドル）なので待ち時間なし
カフェオーナーが直接教えるので、カフェ経営に興味がある方は質問し放題！
コーヒーをたくさん作って、英語で喋って、いっぱい質問してください


【コース内容】
コーヒーの基礎知識 、グラインダーの使い方と調整、 種類別のグラインダーの使い方、
コーヒーの計量、 タンピング、 エスプレッソマシーンの操作 、エスプレッソの抽出 、マシーンのクリーニング
ミルクのスチーム、 種類別のコーヒーの作り方、 ラテアート
実際に営業中のカフェでフロアスタッフとしてのロールプレイ（オーダーの取り方、メニュー、食材の説明等）


【コースに含まれるもの】
TEXTBOOK 英語＆日本語表記
レジュメ、カバーレター添削 　　実際に募集、採用する人はどこを見ているか
仕事の探し方のレクチャー 　　レジュメ配りはもう古い!?
SEEK／indeedJobs　/LinkedIn　以外のWebサイト
Facebookでの求人の探し方
面接のロールプレイ 　　実際にcafeのオーナーと本番さながらの面接練習
コース終了後、カフェでのトレーニングを　レジュメに記載OK
REFERENCEとしてカフェの記載OK


【コース日程】
月曜日、水曜日、日曜日の午後２：３０から４：３０に開講 ２時間x４日間のコース 　日程はお申し込み時にご相談ください。


【コース料金】
２時間　x　４日間　計８時間　＄５６０　（ミルクやコーヒーなどの材料費込）


【募集対象】
英語レベル中級（Intermediate）以上 　　　　　ローカルカフェで仕事をしたい方 バリスタに必要な知識とスキルを身につけたい方
初心者の方はもちろん、すでにどこかでコースを受けられた方けれど仕事が得られずに困っている方も歓迎です。


【申し込み方法】
DMにて「バリスタコース希望」とメッセージください。 コースに関するご質問などもお気軽にDMください。



最近のシドニーの就職難はかなり深刻です。 SEEK Jobsのアナライズを見ても、一つの募集に対して５０件の応募、条件が良いものだと１００件の応募が出されるのも珍しく有りません。それだけの応募があると、なかなか未経験の方には厳しく、経験者でも面接まで行くのも大変だと思います。

シドニーで１５年以上ローカルのホスピタリティー業界で働き、１０年以上採用に携わってきたわたしが、全面的にサポートします。採用する側の事情は勿論、私自身も少なく無い数の転職をしているので、仕事の見つけ方のコツやレジュメの作成のアドバイスなどもします。 ローカルのカフェで楽しく働けるための知識とスキルを手に入れて、オーストラリアでの暮らしをより一層充実したものにしていきましょう。

【担当】
TETSUYA 日豪通算20年以上の経験をもつシェフ オーストラリアではヘッドシェフとして１０件以上のローカルのレストラン、カフェで働く。 シドニー生まれの３人の子どもの父。