シドニーとアデレードにある、調理の専門学校Quality College of Australiaのキッチンが新しくオープンしたという案内を受けて、シドニーキャンパスに行ってきました!
SA州で何度も受賞歴もある専門学校です。
シドニーに、アデレードからCEOも来て、自らみんなにカクテルを作って出していました。
カナッペを作っている生徒さんは、今日はボランティアだそう。
自分の時間を使って、調理してくれるってえらいです。
聞いたら、もう皆さんキッチンのお仕事もしているそうです。ほとんどがディプロマ(1.5年目以降)の生徒さんでした。みんなクラスは違う生徒さんも多いそうですが、仲がよさそう。盛り上げ役の生徒さんもいました。こういうひとって、クラスにひとりかふたりはいますよね(笑)。
また先生が、卒業生ともみんなつながっているのよ、と誇らしく話してくれたのも印象的。
キッチンは一クラスで利用するそうです。広々。
勉強できるコースが以下です。
サーティフィケイト3 コマーシャルクッカリー 42週
サーティフィケイト4 キッチンマネジメント 計78週
ディプロマ ホスピタリティ マネジメント 計104週
アドバンスディプロマ ホスピタリティ マネジメント 計126週または156週
(選択できます)
学校見学も気軽にできるということで、これから調理のコースを考えている方、ぜひご連絡を♪
もちろん他の学校との比較もできます!
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