鴨なべ・・・。

寿司屋で鍋、もどうかなあ、と思うかたもいらっしゃると思いますが、

小さめの鉄鍋でサーブするので、２,３人で少しづつ　シェアされると、ちょっとつまむ程度でよろしいのでは、と思います。

　　鴨をご自宅で、ということもなかなか　ないのでは？

薄いしょうゆ味で、アクセントに、黒粒こしょうをつけて食べてみてください！

冬には鍋物、暖まるので　わたしも大好きです。

日本酒を飲みながら、ちょっと鍋物をつまみ、ちょっと寿司もつまみ、ちょっと　酒のつまみメニューから、も・・・。

あ、これは私流の飲み方でした。すみません。

酒のつまみメニューも、更に増えてます。

日本語メニューしかないのですが、先日カウンターに座られたオージーのソムリエのかたが、横で塩辛を

召し上がっていた日本人のかたの食べているものをみて、興味深々・・・。

　つたない英語で一生懸命、どんなテイストなのかを伝えたのですが、その興味をおさえることはできず、

ちょっと塩辛を出してあげました。それと一緒に日本酒もちょっと・・・。

すると、このコンビはすごく合う、食べられる、けど　もういいです・・・・。というお返事が。

　たまーに、イカの肝の味を好んでくださる方も、もちろんいらっしゃいますが、ほとんどが、国際結婚されていて、

日本に住んだことがある、というかたばかり。

　この先、酒のつまみメニュー英語版も作らねばいけないとは　わかっているのですが、

いざ食べていただいてからの反応が容易に想像できるので、どうやって　英語版を書こうか、頭を悩ませております。

きょうも、お客様、スタッフに感謝です。

たか