１７日（木）は、今週２度目の、貸切でのDINNERでした。

今回は、店の許容人数ぎりぎりまでお客様がいらっしゃったのと、コース料理でしたので、

ちょっといつもとは違う準備などに追われておりましたが、無事終了いたしました。

前菜５点盛り・・自家製チーズ豆腐、鮭とば、牛タンやらわか煮、鳥団子、ほうれん草ごまよごし。

刺し身・・３種

焼き物・・ぎんだらみそ焼き

煮物・・・鴨の酢煮

揚げ物・・天ぷら

酢の物・・牡蠣の南蛮漬け

食事・・・寿司８貫

デザート　

と、かなりのボリュームのあるコースでした。

もう、キッチンのシェフや、キッチンハンドの方たちにも、感謝感謝の１日でした。

写真は、全皿分撮っておいたのですが、あまりきれいに写せていなかったので、

ご紹介できず、ごめんなさい。

今日からまた、通常通りの営業となります。

本日は、また、限定２組様の、マグロのカマを入荷してありますので、

狙っていた方はぜひどうぞ！

今日も、スタッフ、お客様に感謝です。

たか