久しぶりに、家族で外食をしてきました。

ニュートラルベイにある、JUGEMU &　SINBASHI RESTAURANT　です！

この日は、息子のリクエストで、鉄板焼きのカウンター席へ・・・。

まったく、なんと贅沢なリクエストじゃ！？私も家内も、鉄板焼きレストランなんて、大人になってから

初めて行ったというのに。

　とりあえず、オリオン生ビールでスタート!

 前菜盛り合わせ。

鳥南蛮漬け、手作りの　なめたけ、（瓶入りのなめたけとは、歯ごたえが全然違う！）

鮭の塩麹焼き。　　大人も子供も、旨い旨いと、あっという間に完食。

鉄板焼き餃子もいただきました。

ビールが進む、進む～！

そして、子供のリクエストのお好み焼きです。

　これは　豚玉。ものすごく厚みがあって、

お野菜、お肉の旨みが　凝縮されております～。

　元気玉。

ドラゴンボール好きの次男が、ネーミングに惹かれて、そくオーダーです。

にんにくチップなども載っていて、これがまた　激うま～！

写真では、どれだけ厚みがあるのか、よくわからないのがカメラマンの腕の悪さ、申し訳ない。

　そしてきのこのバター焼き

ジュージュー鉄板で焼いて、最後に、これまた鉄板で　ジューっと焼いたバターと醤油をかけて、

めちゃめちゃ香ばしい、きのこをいただきました。きのこ好きにはたまらない～

ビールが更に、進む、進む・・・。

また、鉄板で、にんにくをいためる香りを楽しんでからいただく、ガーリックライスも

サイコウでございました。Sを頼んだんですが、今度はLサイズ頼もう・・・。

そして、最後に追加で頼んだ、お好み焼き、ジュゲムスペシャル。

お友達でもある、オーナーのリッキーさん、鉄板焼きの職人さんが、サプライズのプレゼント付きで出してくれました。

上に載っているのはなんでしょう！

チーズを鉄板で、かりっかりに焼いたものなんです。

ずーっと焼いてるのは見てたんですが、他のテーブルのかたのお料理に使う、なにかだと

思ってたんです。

いやはや、やられました～。

これには息子も大感激、大事そうに、おいしそうに　かりかりチーズを食べていました。

心のこもったサービス、私達も見習わなくては！

長くなりましたが、とっても満足してきたので、嬉しくていっぱい書いてしまいました。

JUGEMU　＆　SHIMBASHI　RESTAURANT　　Tel,　９９０４－３０１１

２４６－２４８　MILITARY RD　　NEUTRAL BAY　２０８９

それと、きょうはひかり物のオンパレード！

あじ、さば、いわしを仕入れることができました。

きょう〆るサバ、いわしは、とてもフレッシュな感覚、そして明日になると、更に　酢が魚になれてきて、

きょうとは違った味わいを楽しめます。

今日も、お客様、スタッフに感謝です。

たか